本帖最後由 soforlee 於 2020-12-31 12:31 PM 編輯 公仔箱論壇/ u" y6 F" a: Q7 A/ E; t/ ^
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【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。公仔箱論壇, ?' A/ H, g4 U Z; p9 K6 O
今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：
H' X" P9 j- I% E1 L# S) Q1 V- I9 w1 O小型南瓜 1個
; K& G5 w6 \1 m5 Z腰果 半碗
, s2 a/ O$ h# t3 J8 a+ y5.39.217.77薑黃粉 2茶匙9 ^$ G0 X4 ]( u6 R8 C x9 u3 V! A/ p
橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ m5 X# w, J1 {5 p+ n; ^
黑胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W6 }+ N1 h: P5 }" I
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 E: x# [5 T! r' w2 e2 `9 X' q- t
香草碎 少許
c3 n# m G! U# y' @1 Z: i+ a- _公仔箱論壇牛奶 約200毫升
f2 }4 z7 L* L5 a5 i, n$ A0 x: ^! I公仔箱論壇水 約800毫升( s6 l- A. a+ L* Q/ b
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H. I4 }+ R3 m& u7 l; h0 E4 y2 Y
1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；6 Y: O" c* e, h9 X- ^
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；公仔箱論壇3 u1 B) W7 g& M' w! }! y% D
3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉公仔箱論壇, {; E3 U1 J" X. O3 p& Q7 s/ A# w8 l
並攪拌均勻；
( o' K' }2 k! T% P" ~5.39.217.774. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。 |
發表於 2020-12-31 12:28 PM
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