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本港新型肺炎第四波疫情肆虐，但同時在12月踏入冬季流感高峰期，據醫管局公布本港6間公立醫院使用率均超過100%。在面對肺炎與流感雙重夾擊下，除了做足個人衛生及保持社交距離外，也要從飲食中攝取營養，增強免疫力。
7 o- M4 \2 m7 d8 h/ u, D; r7 T-柑橘類
# e9 G: S% G! P4 Q柑橘類的水果，例如橙、檸檬等，都含有豐富的維他命C，研究指維他命C有助增加白血球產生，而白血球是抵抗感染的關鍵，有益於免疫系統的建立。
6 m2 ]& v' ~7 [" c; h. U: |tvb now,tvbnow,bttvb-杏仁
! X5 Q" J4 C' t; X( M7 J) U1 ]杏仁含有的維他命E，有助增強免疫細胞功能，而它含有的核黃素、煙酸和維他命B雜，有助於抗擊壓力。
5 `, \3 V9 ?0 p: |6 C4 e5.39.217.77-紅蘿蔔
) e; }. \; w# W) e7 r7 E5.39.217.77紅蘿蔔中的維他命C對於鞏固免疫力及傷口癒合十分重要，而豐富的β胡蘿蔔素能轉化成維他命A，對免疫系統有幫助，也有助形成呼吸道黏膜，防止細菌進入人體。6 y8 J/ i$ M, L3 N
-豆類
6 e$ W/ X" u. I5 i5 o5.39.217.77豆類含多種不同營養，其中維他命B雜有增強免疫力功效。豆類也含豐富植物性蛋白質，不含膽固醇，水溶性纖維高，能把血液內的壞膽固醇吸走，有助控制血糖。5.39.217.77' C3 o) O" G: P& V4 j- [
-大蒜5.39.217.777 N M$ B: ] f% |' r' D. Q
大蒜中含有「蒜素」就屬於一種有機硫化物，它被稱作「天然抗生素」，能夠提升免疫細胞的活性，增加細胞殺死外來壞菌的能力。5.39.217.77* m- d4 r6 R r
-咖哩5.39.217.77 k/ B! v, K7 k2 ~- p
咖哩含有薑黃，它是抗發炎的代表性營養素，可增強免疫系統功能，以及體內的抗體反應。薑黃和黑胡椒配在一起，還能強化抗發炎的作用。 8 W R: H2 O& b" Q
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發表於 2020-12-6 10:06 AM
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