 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。
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薑辣素讓你發熱
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; c; @1 [! B$ [ k3 `) C- xtvb now,tvbnow,bttvb蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。
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- ^, x, G$ f d9 I+ F1 Z5.39.217.77藥用的薑
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薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。
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9 G' w! u& |& I u1 V% K& u2 j% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。典籍中的薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i' [# T: a) k/ i! g
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性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」
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使用方法
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/ O# P) q2 ^. A/ \3 l( y5.39.217.77磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t: G! |3 K! L
3 ~# H) x9 D" v5 ]. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便公仔箱論壇0 i$ a( i N( @4 X
& u8 i+ m* g" P; p B! h* ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 u8 ~* H1 c: m* p1 I/ H$ _; o
冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！
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最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝5.39.217.77# J) s: S5 P% u' _9 A% M/ F7 u$ O
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0 K6 ^0 [! s, y* t" q公仔箱論壇日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。
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而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。
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2 f2 m' N2 m% k; {5 J+ \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G, V/ J/ k3 b' p5 u
生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便
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另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q( e) q* x5 a3 n F
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生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。
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在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。 5.39.217.77) W- E% O; b+ M9 \% Q. |8 y0 _
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【適合飲用的人】5.39.217.775 ?2 E2 ]) }, W% }4 Z5 e( {+ N
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常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者
: c7 j2 [* I: F7 a: Z- g! @1 C" [ J3 ]公仔箱論壇※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。tvb now,tvbnow,bttvb% ~' V, @9 C+ x; H& S/ F5 }: f
; j" I1 E9 o% s2 G8 O7 J: b! {【作法】5.39.217.77, t/ o9 j$ _ Y
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步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。tvb now,tvbnow,bttvb) a+ z/ V* `0 t' |0 s0 x0 E
步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。
- p7 @. _. Z3 m, P& ]; C0 l5.39.217.77步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。
@5 }# T& }5 M3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。 l3 H! m' N5 g5 G* R" B0 i o( U1 v
% ~% j- I: ^$ V公仔箱論壇【怎麼喝】5.39.217.773 s- }' F8 v5 D. O" A2 g
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早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。
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$ C& a, U: Z2 {/ x& @7 E公仔箱論壇生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）; ]% H0 l( F. ~1 K* Z
9 E) B$ Y$ g# M* `* R公仔箱論壇材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。
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做法：
; v1 F/ [+ }* Z. U①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~/ B1 j- h; q; [7 Z9 U) @
②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。
}4 G2 f6 o; U2 u) d- o③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。
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這樣做，好好吃公仔箱論壇. l; z% e C" {: ^, g) @6 v
, M2 i* f5 Z1 ] V5 J r- P7 D日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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