 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。
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薑辣素讓你發熱
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! l( W6 m! v) n8 q8 i1 T2 w蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。
9 Q8 x) z+ i' K; p E3 [4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ C. A$ C p- _, ^1 w
藥用的薑
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P4 W3 U |+ L; u" c" Z& P薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。/ p# @: X9 |, c1 o$ l" b4 k
Y& p# i; o' l; |" H) _9 _$ P& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。典籍中的薑
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性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」5.39.217.771 T! ~ [8 \2 b3 u; l
: j8 N+ s4 [1 Q使用方法
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磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。公仔箱論壇5 P* ^9 C, M( i8 u$ B
1 W& \. Y* N" ]: r- L* u1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便
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( k8 i/ V( {; `" w; _5 _5.39.217.77冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p. J" J; }# o3 u2 J1 U+ V
+ v5 f7 X# L# \! H* k& ]) h$ k公仔箱論壇最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝tvb now,tvbnow,bttvb$ B6 ?* `) N7 }6 x+ C
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日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。
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而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。8 P( u9 p/ f! m' i
k% `) w, A0 r9 n/ p& o公仔箱論壇5.39.217.770 |: s2 q; {. J' j$ {* o4 @
生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便
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: i+ h+ F! x1 y! l公仔箱論壇另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。tvb now,tvbnow,bttvb+ f3 w6 Z! z" P, t/ y+ V, f9 j
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生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。
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# h- r4 j% q1 c& C# b. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。
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【適合飲用的人】
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常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者tvb now,tvbnow,bttvb9 T# a" `; d! r# ?/ b
※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。公仔箱論壇+ i' @2 Z1 a2 q1 H/ s) U4 |
% t' L) A/ L( L! Z( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】
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0 o# _+ F5 k" V5.39.217.77步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。3 z9 L( v: h" u& [
步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。, ^1 `3 j4 n* C
步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。tvb now,tvbnow,bttvb9 r2 I; v8 l5 k! }
步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。公仔箱論壇1 Q6 L, [3 D0 i: F% X/ k/ W
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【怎麼喝】
3 L+ u( ]) H( h' G4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" o* z0 ^/ F- X- x0 a: J; [% J
早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。公仔箱論壇 b$ S, k( @6 V6 _
6 T: v) V' d- L生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）
" w8 G' S% U6 A ?+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. H: K m7 f# _- v* m5 X( b4 z4 w4 t
材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。5.39.217.770 P! v/ F* z% h y' \* C
. C+ Q5 F9 p4 `* U$ O6 I& f做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `2 M4 @/ K) J* J2 R
①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。( W4 z. o# a8 ~; A5 K$ W! f% ^: b
②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。
: W8 k5 O3 Q5 l5 G* v, f公仔箱論壇③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。
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- z- z( e+ ^* |( g" l9 Z5 e; l1 |# Dtvb now,tvbnow,bttvb這樣做，好好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m2 ?& C" p' _* D! a. ]
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日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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