. `% K. l- l; c( o3 m食物是不少營養素的主要來源，但甚麼食物最富營養價值？近日《BBC》進行了一項科學研究，揀選了1000種食物進行營養價值分析，為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數越高代表營養價值越高。當中前9名的結果令人意外，肥豬肉竟然榜上有名，比鯛魚、車厘子、西蘭花排名更高。
$ g! a3 L9 |+ K前9位健康食物排名 (熱量以每100g計算)：
& N# e. b1 s- }+ ztvb now,tvbnow,bttvb9. 紅菜頭葉，22卡路里 (70分)
) ]* n! k0 E% o& h& ?tvb now,tvbnow,bttvb紅菜頭葉富含大量維他命A、維他命C、鈣及鐵質，而且也含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維他命B6、鎂、鉀、銅、錳等營養素，其鐵含量甚至比菠菜更高。tvb now,tvbnow,bttvb% q8 V: y" \2 X$ r/ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _" k! x2 R0 C1 j, K; G
8. 肥豬肉，632卡路里 (73分)5.39.217.776 P! ^! x8 p' o: @! l( Q
肥豬肉聽起來不是健康食物，但其實它含有豐富蛋白質，脂質中更富含維他命B1。維他命B1能消除疲勞；同時它的鉀含量也很多，有助消除水腫。
8 B8 R3 } I) h) k公仔箱論壇公仔箱論壇4 M' q# _4 \7 y6 M- {
7. 豬乸菜，19卡路里 (78分)1 r& K1 X# B. M B1 O' e# t+ r
豬乸菜含豐富纖維及維他命A、C、K等，因它的菜莖五顏六色，又名彩虹菜。
2 v J8 s5 h) z, w, @
$ F& P. l3 D: W) i, L M! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 南瓜籽，559卡路里 (84分)
+ K2 |. ^/ ?$ dtvb now,tvbnow,bttvb南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑。此外，它含有的鎂、鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。
4 x: H _5 w$ C) I5 H; u) S" Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 q# {2 N0 }& g
5. 奇亞籽，486卡路里 (85分)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k a% i; I2 P, A Z- R
奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維他命，也有助管理體重，因奇亞籽有強大的吸水功能，令體積增加，可提升飽足感。
, d1 m2 |$ V' G* [! }) E0 w5.39.217.77
* P, l! \4 ~3 n5 k$ |tvb now,tvbnow,bttvb4. 多寶魚，70卡路里 (88分)
( H# r$ e- L& a8 y多寶魚皮含豐富膠質，膠原蛋白含量很高；同時它也有豐富維他命A、維他命B1、維他命C、鈣及鐵質等。公仔箱論壇6 ]2 M! N( j: Q6 F1 j2 r
# m. d2 R/ I( |# L% y4 z5.39.217.773. 海鱸魚，79卡路里 (89分)
) M2 O8 [/ a: \8 X& X; B% H海鱸魚是深海魚類，富含蛋白質、脂肪和維他命、鈣、鎂、鋅、硒等營養素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。
% G) Z) p) G ~+ ]7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" {( l& g$ w) s
2. 番鬼荔枝，75卡路里 (96分)3 L0 a) O1 ]1 C: R
番鬼荔枝有豐富的維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等，而它的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍，能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。
) w1 m. i; @5 L3 t M公仔箱論壇9 p9 m, N- G: F6 d) D7 s4 v0 Y7 {
1. 杏仁，579卡路里 (97分)公仔箱論壇/ i) C- K9 J! ^# Z5 T* Q( F e* m- U
杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。此外，杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j% }+ ^. k5 R( X! F5 w& ^: t8 q
|
發表於 2020-11-7 05:00 AM
| 