本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯
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* U. @" {$ G a. `6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。
, u% Q' T8 `: ~% Z" D, i公仔箱論壇2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？5.39.217.775 F0 `. y" [# R" q$ U7 z
青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。5.39.217.77! N5 ?& m- d( u' ?
每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
% B8 k0 g# u* V% |4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。
. @8 H/ w, B. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
9 P3 e6 s8 V- y4 d% ~, g公仔箱論壇每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。
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$ O2 z: ]* \5 @0 `" S1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。公仔箱論壇5 K- i- p1 Q% b
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
/ o& h: g% R1 U公仔箱論壇▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。- W' _1 {9 h: l1 p/ l9 D
▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。公仔箱論壇$ D4 @. |( A" V
▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。
% c0 }5 T3 G5 l8 z F& d" T: R/ W這些食物助攻鈣吸收
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼5.39.217.779 l! K) h& {# t# `
每餐一碗全穀雜糧5.39.217.779 ^7 W# F% h0 W- E* w
全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。5.39.217.77! s* m" ^; M& E' w
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; P [" i8 F: [& y* S- i公仔箱論壇六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
9 e' N; d- \4 g% S6 x1 v' N水果維生素Ctvb now,tvbnow,bttvb/ g6 k9 \* I: D$ N% a" s" l1 j
水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。
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魚類富含維生素D
' I$ W1 R; Y, g" g部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。
( K) J1 ^, I6 l& @$ \# _! O諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭 |
發表於 2020-10-6 01:09 AM
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