圈媽一直瘦、不復胖的祕訣
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# b' k/ s5 ]/ W% Y) \將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。公仔箱論壇2 i3 v/ ?- e" J
! n6 Y# o% q( T, ?# O, ?( e* d E可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。
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* }1 M- n f7 S! y9 X4 M" e F' ~tvb now,tvbnow,bttvbTips 1 間歇性斷食與復食技巧0 j+ l- O) b# `. B) M
% _! m8 h8 G) B- |8 z0 y% `◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。
; U8 W# x5 D7 d0 p# _◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。
1 ^! u0 W0 [3 b; y* d: d5.39.217.77◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。
- M/ r/ u, s, p◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。tvb now,tvbnow,bttvb5 m8 U) x% O; |( E2 i
◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。1 |7 n. r' G" Z6 [! M4 E3 O
2 j" ]8 G' T$ {; N Q1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 2 擇食不節食5.39.217.77. `2 i; {% N+ H; z, q
- D; {1 @2 U- I. _( ]+ L, {; u1 Z◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。公仔箱論壇4 E% M. K! v2 q9 p
◆ 符合低醣原則、原型食物。
9 D2 R2 y, \3 Y) [( t# K5.39.217.77◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。
1 M$ q6 C2 O( x6 z/ jtvb now,tvbnow,bttvb◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。/ O% a2 A6 J, y+ s: _) k
◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。
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! u7 m: q- h( m/ ]tvb now,tvbnow,bttvbTips 3 著重抗發炎、避免過敏
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8 F+ [! e6 p( z8 n$ Y. e◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T; U S4 y1 J
◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。
) r4 b8 V$ o' I( S4 \◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。- |( V! X$ ` G
◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。tvb now,tvbnow,bttvb$ x; v5 r' d1 p8 @6 {
◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。
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8 S" i6 p! ?1 Y( s. \' W公仔箱論壇Tips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物
3 T1 L, K: w$ ]0 l; t& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z- H1 _3 v2 A4 G9 J4 k2 t. J j
◆ 天然發酵德國酸菜。公仔箱論壇; |* I: t, v; C, Q G% L- u
◆ 天然發酵韓國泡菜。
0 J I) \7 M0 N+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 天然發酵酸白菜。$ J0 u3 u* c9 q
◆ 無糖蘋果醋。
5 t. J; r8 F8 y1 U, O: w: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。
7 Z' w5 R/ A0 `0 |( P$ Z公仔箱論壇◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。
u$ X3 r4 G& y$ {5 x5 h+ s5.39.217.77◆ 克非爾、紅茶菌等。
8 A- ^! E( u3 p9 ~tvb now,tvbnow,bttvb◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。
- f; D( N$ M* o' Z. a◆ 黑巧克力。
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6 `3 h3 R. Y9 m( Q- HTips 5 減脂佐餐好夥伴) B* b' a" c! E. [: I0 r6 v
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◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。
* _: x) A P/ G. ^' ]; C! w& K# ^/ M公仔箱論壇◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。, C0 C" I! Q5 P; p: o$ `! W u
◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。
8 U: }, F4 h( x/ ntvb now,tvbnow,bttvb◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。
' u4 Q, Z/ }2 r5 |2 m, q" ?4 Z9 N( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。% _) Y) m4 F3 p* K0 j6 c* l, i$ x( A
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真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！
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Tips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油5.39.217.777 l1 e6 v; ^, D! z, J/ q* C2 Y
7 ^) e; n& _0 [◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i* W Q1 N+ z! X% s4 z
◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。公仔箱論壇! P2 O8 d1 _. @! G$ L& |- [" e( P' J# ^
◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。
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Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w1 J1 _- D8 I( T$ ^$ k
* |" r7 `: [9 ` V! p& ]1 u◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V# ^2 A. n( l# j3 h' z
◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。
( M* n) e8 h7 k- N7 U" d6 ?! [5.39.217.77◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。
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, z+ ^9 H4 Y- l% c7 _+ B5.39.217.77酸菜炒白肉
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酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。
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酸菜白肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }9 W! A: h4 ]3 h+ J
更多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i* G0 H8 T. [; u9 j) ~
- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
6 j y: z, j( ?7 e$ `6 D5.39.217.77材料
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8 L7 s/ g) p* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
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醃料$ m4 }, w1 B( `% J
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0 C/ j, I. g9 W# \; ]2 Z' k; G超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜
4 ~8 b( t5 m2 m, N6 i8 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `3 @' W+ S0 n
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作法
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 查看相片5.39.217.775 u$ p7 t; d/ Y( g) Y, H
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豬五花肉片
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7 u+ v% s3 c/ a E查看相片3 f, s' R2 e" R s& J' R
) r: f& ?' d8 |- |3 W7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e; f ?/ X% e8 _
大蒜
2 O; `5 C- L* F0 q2 jtvb now,tvbnow,bttvb更多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d S9 U; `8 ?0 M" G
- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。公仔箱論壇" o/ z; M$ m4 L6 ?9 C5 K+ i: E4 T
Tips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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