圈媽一直瘦、不復胖的祕訣
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將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。6 g! |( y/ a7 G1 Z' h
4 T6 C3 o! s" c. q% P1 Q7 w9 u5 U公仔箱論壇可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。tvb now,tvbnow,bttvb8 _. ^' Y, D9 w8 m
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: C( I- J { `, M5 `( x公仔箱論壇Tips 1 間歇性斷食與復食技巧5.39.217.77 ?- d+ \2 R7 r5 g t
4 o# D; D" T4 ]1 }$ j◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。
5 ]4 X+ ]) A+ ]6 R◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E- f4 u2 C: c& e3 T, N
◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。
! ^; T6 f6 p- D; w6 c+ p" J4 X◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。公仔箱論壇, K: C1 H0 _5 r( f9 K- }! Q
◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。5.39.217.77/ k* S9 c5 Q' P2 s' @/ v& M
) ]# \6 c0 K$ `" K2 c3 R/ x8 sTips 2 擇食不節食; R9 Y) Z5 W& \+ t
# j- a# `/ I8 V) g0 Q2 J8 j公仔箱論壇◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。
- O: R; p2 a8 T1 Qtvb now,tvbnow,bttvb◆ 符合低醣原則、原型食物。: b& n% O% z+ P0 `) ]
◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。tvb now,tvbnow,bttvb! ~; E- G( H' K& u8 X1 V
◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。
" C( {6 t! t8 V# q◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。
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( S+ i9 }0 j. I5 sTips 3 著重抗發炎、避免過敏
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) _2 ^1 F& a% F. K- Atvb now,tvbnow,bttvb◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。3 |! K* C; ^ i( o% f |* v
◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。8 p8 @- D, {3 {; [
◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。. V4 v; o! S* f3 w
◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。
# q# y+ K! V4 @- { P2 I7 ?1 u1 Ttvb now,tvbnow,bttvb◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。# n6 k' m1 u( R9 K/ i( F5 I$ Y
A, e* s* _, Y7 A& \5 F$ DTips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物& j" [2 [ y# |( ?) Y O
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◆ 天然發酵德國酸菜。
& w# r$ s. t2 V2 b5.39.217.77◆ 天然發酵韓國泡菜。6 z' d% }3 y# ]+ _! Q
◆ 天然發酵酸白菜。' N8 c3 ?# }7 m2 z$ J: _
◆ 無糖蘋果醋。5.39.217.77( o8 X: O! {' {/ f
◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。
. W9 D3 q4 D+ j% _& ^公仔箱論壇◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。
7 t; _5 F q7 [: a: V' l% \' \# B: S: ftvb now,tvbnow,bttvb◆ 克非爾、紅茶菌等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `7 [7 r' ?. e- K. L% L- }8 S
◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~& Q* q& D0 n, w0 E5 }
◆ 黑巧克力。; ~) h$ f) w/ Y
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Tips 5 減脂佐餐好夥伴公仔箱論壇$ z# j1 v* e/ T1 A f4 p
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◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。
U( M' d2 o( M1 b3 q; }公仔箱論壇◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。公仔箱論壇, d, z) C9 s0 F
◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。/ Q3 E# V1 b) a$ M$ f
◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。5.39.217.77, t4 i' Q( E% @+ L
◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。
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真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！
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: _$ F! z, q* ETips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油tvb now,tvbnow,bttvb5 n5 [3 i+ B8 _
( Z2 O: O- b) L) T8 N& ztvb now,tvbnow,bttvb◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。
4 @) X% ?* T) r g6 W- b公仔箱論壇◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。
6 {% `% ~' S; ^9 M/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。公仔箱論壇9 {; e. [+ A! V, B9 v7 B7 y
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; P: d4 Z0 V3 w7 f* d$ c0 M5.39.217.77Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快3 p/ y) T* y' @3 T- n* @6 p
+ M: _, {: n( h5.39.217.77◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。
( Q e8 k- U- `6 X4 X5 T3 w◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。
) H9 I6 u5 }5 Utvb now,tvbnow,bttvb◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q! W- X6 N( c# {# V
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酸菜炒白肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I3 S! ?: u; Z9 K% i" Y* ` t# f p
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酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。
! t- O* U9 F; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 查看相片公仔箱論壇& p2 Q7 z8 ^ X1 C- S0 @8 g n
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. r% n- D1 J- {7 j9 g( j4 ^8 v' utvb now,tvbnow,bttvb酸菜白肉
6 T9 Y: `( f; d V更多
2 ?/ [7 z$ E( ?1 B* T% Q公仔箱論壇- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
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材料
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- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
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醃料
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; W2 q( ^5 C+ u! k) s3 ]4 m* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜公仔箱論壇( _8 `/ A* Y# l" O1 }
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4 v% t. m- g- e# u4 k$ J作法
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豬五花肉片
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大蒜公仔箱論壇5 `5 T/ e4 X1 w, ^9 w
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- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。
, `' v5 l' [3 P/ F3 t2 ^4 ?% CTips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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