低醣便當,減脂好幫手5.39.217.77" Z& S$ s; y0 v: d: _6 k2 Y3 w% _
- O, e# L8 B1 l: V今天要來跟大家分享一個低醣便當,透過減少糖分攝取,能夠幫助身體減少體脂肪,希望讓剛接觸低醣飲食的朋友,有個方向執行,不過這次便當不算是非常低醣,可以說是減糖便當,減少了碳水化合物的比例,增加了蛋白質以及脂肪的比例,非常適合剛接觸低醣的朋友試試看,應該會比較符合平常的飲食習慣。
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將碳水化合物比例控制在20-30%,脂肪控制在40-50%,蛋白質控制在20-30%,可能有些人會覺得脂肪比例稍高,不過一般外食族來說,比例可能差不多就是這樣,所以拉高一點反而沒關係,主要要來控制碳水化合物比例。tvb now,tvbnow,bttvb- M }- g/ Y- L" K
+ F- g' R8 T' ^" V" Y# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低醣便當食譜
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這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當,便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二tvb now,tvbnow,bttvb) E! d" r2 b/ z n! _7 x% c) X
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主食:南瓜飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G3 h* p; w9 ] S8 H
主菜:小瓜炒雞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]* d# B5 w% M
副菜一:肉片高麗
. V8 \- R' g J* G0 B2 E _7 e$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。副菜二:三色蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb' N3 K, |. g9 ^, `4 Q! A
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菜單如下,大家可以參考看看,份量是以六人份為主,可以依照自己要的份量做增減
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9 J6 [7 [" V& d: Z4 q超詳細、超實用!低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔!7 O! m, ~' j! q/ P1 @# v
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% [; C/ I+ B2 i- X. F# btvb now,tvbnow,bttvb低醣便當詳細作法- f/ I) x$ ]8 E( D9 S
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(一)南瓜飯
8 p- l6 V2 e: E2 o# w- u: T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^. \- S6 ~7 y( F( M8 M8 t
南瓜切塊,與米一起蒸煮
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1 E2 C' k. B7 Q3 a, s2 Y: A(二)小瓜炒雞
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- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊(醬油、白胡椒、米酒醃漬)
- 起油鍋,下雞肉煎熟後,撈起備用
- 不額外加油,下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水,並將小黃瓜放入,開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後,下雞肉,煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
(三)肉片高麗
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) Y. v# a" {0 f }: q/ D! P- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片(醬油、白胡椒、米酒醃漬)
- 起油鍋,煎熟豬肉,起鍋備用
- 不額外下油,將蔥白爆香後,下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水,上蓋悶煮,將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後,下肉片,煮至收汁即可
(四)三色蒸蛋
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) X' h' I9 N8 e$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒,可墊一層保鮮膜,將蛋白倒入,上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟,待凝固
- 凝固後,上方倒入蛋黃,再次進電鍋蒸煮,煮熟即可盛盤
備註:本食譜為六人份量,將所有重量除以6即為一人份,照著一人份量盛裝便當,即為一個五百大卡便當。 |