低醣便當，減脂好幫手
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; F4 \& V$ d8 |0 i& }公仔箱論壇今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。公仔箱論壇# f0 l# A2 T4 [1 J; F& f" {
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0 G4 W; c9 X+ g9 x+ Ftvb now,tvbnow,bttvb將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。
/ @7 x' p+ x' x3 \/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: m6 M$ o& a2 D# e* `; btvb now,tvbnow,bttvb低醣便當食譜5 K% e8 Q) u5 P5 w# J( }" q
% ]3 P& j( p1 I3 W公仔箱論壇這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二
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主食：南瓜飯
. Y1 H$ Q- k) O/ ctvb now,tvbnow,bttvb主菜：小瓜炒雞/ b" l& ?! A( h/ K
副菜一：肉片高麗
" F; N+ e. J# d, D* Y9 c0 z, M5.39.217.77副菜二：三色蒸蛋
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+ O7 ` [# {$ P, S& Y b菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減
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8 v3 [ ^$ M: c' etvb now,tvbnow,bttvb超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！
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1 S' n6 @! \+ N4 i9 R' s7 Ctvb now,tvbnow,bttvb菜單
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; e. ]/ N8 `6 N8 ] t ^9 n, I5.39.217.77低醣便當詳細作法
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（一）南瓜飯" v- y' u% K) x0 @5 J
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南瓜切塊，與米一起蒸煮tvb now,tvbnow,bttvb0 H/ b/ v/ H; E/ [
/ K! F3 V) I/ X4 Stvb now,tvbnow,bttvb（二）小瓜炒雞
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7 R* f- b( P: A+ U* Q2 v0 m" G, j- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^+ J j4 z- K$ G
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& t2 J' ~, Y7 `" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋公仔箱論壇, O9 T8 H) t# K% z: |
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- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
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