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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb. Z$ [5 B) r* J* y8 C( o" e( c
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 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。+ v& u0 v* P {$ [, s8 N r
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中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。5.39.217.770 C9 t- T- J/ a. m
【貧血自我檢查4撇步】
9 o3 E& X2 v1 L$ q0 j- X/ s5 ~1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。公仔箱論壇. P+ ]( F& y- |% M- s8 R( ]& l
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O& j/ Q3 S0 G
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
% m" N/ V& t+ }8 v2 m5.39.217.774.活動後心悸、氣喘。
8 c" F$ T' b! `+ Q v* a# E公仔箱論壇【貧血多食用含鐵質食物】
6 u: x; E$ ] o+ w2 ^4 F6 n貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
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 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。
2 `8 w4 {8 \6 f4 K6 ^8 [. c6 k" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t7 `8 d: q6 p& Q5 \, d3 y* F x
《6藥膳食療緩解貧血》
9 B( b1 x$ s# Q/ b/ [+ D! c3 c0 } o【膠耆棗湯】：
5 U- C1 y" t+ E, x2 d& i材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。5.39.217.77' l0 c' A6 d7 l) X" W- }3 C6 Y" ]
作法：
. \# i \, \" q; ~/ X/ l& H% L# F5.39.217.771.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。/ C% _% y! |( u4 P
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
* b& P4 X& y' D; w! I8 @& Z+ X B5.39.217.77【大棗糯米粥】：
: J2 A! S! e% a- r9 }1 R& b5.39.217.77材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
' G' |# N3 d4 D; b( V3 ?; O& R& C作法：
, V! Z1 [' T8 p# a/ }" x! O0 I3 L1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
& o3 r9 z" S2 R2 m( G/ p" Q( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
5 o2 o: B$ S* j7 p3 c" p* u5.39.217.773.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |) v: w- b0 Q$ {( ^
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。
, `4 L4 x2 _/ T( m4 z公仔箱論壇5.加入適量白糖調味，空腹食用。公仔箱論壇" n/ Z* F O' E. u; H
【龍眼胡蘿蔔粥】：: P2 H5 `# D9 I7 A! E( z7 _# `
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。& G! o9 ?, Y2 h$ Q- r* @1 L
作法：
, B: F E4 u3 f公仔箱論壇1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
! j! |8 h: L& ?5.39.217.772.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
: J7 A; p: }+ M* V Z公仔箱論壇3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。! n1 J% U1 u- S( s1 g+ B/ c
4.撒入適量紅糖，即可食用。4 ^9 H9 x9 E. Y) B
【菠菜枸杞粥】：5.39.217.778 [( d" q% f) M8 K! D/ |
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。5.39.217.77' h' o9 V$ C4 Y7 H
作法：
8 V, k/ ~) A) F7 t4 A2 R3 c1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。
$ d3 l3 ^9 R. X( k5.39.217.772.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。公仔箱論壇1 x6 P i4 ?0 w" Y# \6 j
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
% y6 d5 O! A6 ?& R# d: H4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
8 \/ Z% _, [6 m【黃精鱔片】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o0 h1 r2 t; F3 Q& k" v7 z
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。
0 b" a4 x: B( i% S- H公仔箱論壇作法：
7 u2 k6 L) M) @& w5.39.217.771.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。公仔箱論壇& d3 L- s$ [' g
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。5.39.217.773 r7 y1 }1 R$ t2 w8 ~+ I8 L0 ]8 [. S
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
) M6 u" [' X& y% j: M+ |9 O( g4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
1 w. Z9 Z, h3 b% }公仔箱論壇【黨參燉母雞】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l3 h. x3 `! S1 X* m
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。5.39.217.77% I8 t) n E) \5 }( [# \' ~- F" Q! ]+ E
作法：公仔箱論壇9 Q" Z2 s) T7 L9 M7 K4 t* I
1.先將雞去內臟洗淨。( G6 f0 f8 y% q9 G; D
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
$ N& K6 }& D! N S- Y, ]tvb now,tvbnow,bttvb3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L1 Q# \$ Y. H" |8 x
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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