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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
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' n( @7 J. y- e+ E) w8 H- v 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。5.39.217.77+ r) P7 D- j( e8 o
* l$ u( s k9 m' S& [+ `7 K' R中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
8 N: m% [7 W. `( Ftvb now,tvbnow,bttvb【貧血自我檢查4撇步】: G* K ^; V# R
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。1 e5 O& u% ]4 D* y4 B1 a* K) u
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。
- b# i" L% A. b" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
5 K- I5 M5 g2 @1 c; N, K% [9 e4.活動後心悸、氣喘。
- G) Q9 ?2 b9 |; K3 X公仔箱論壇【貧血多食用含鐵質食物】
O+ x1 r. F% D' I) F zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
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 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。公仔箱論壇& i9 [0 t3 Z: H* p# V: Y
6 l# _$ y2 R# q9 O6 |4 ]公仔箱論壇《6藥膳食療緩解貧血》
% Z* ]* e$ L; c: K X% d6 H" l5.39.217.77【膠耆棗湯】：公仔箱論壇3 l/ k6 l8 t" ]
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。
- j \4 ]7 M+ j7 @* s0 Btvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb: Q" x% ~/ n! ?( y' Q
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。公仔箱論壇2 D4 H5 g9 L* ]2 j; K
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
! |7 I. H- b5 Vtvb now,tvbnow,bttvb【大棗糯米粥】：tvb now,tvbnow,bttvb9 c$ e# X, q( V% f4 c3 P
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
. Q4 [6 Q$ u% r4 s2 F& v公仔箱論壇作法： u6 n9 V9 A3 m D
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
/ Q( U! c3 o1 ]2 s' C. utvb now,tvbnow,bttvb2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u5 {7 ^. w5 W. I/ \- A
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。! D. _. G0 N2 S+ D6 D1 H
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。公仔箱論壇3 ^ l2 z* }- h4 w I8 S0 h/ S
5.加入適量白糖調味，空腹食用。5.39.217.77- J; A. u2 A4 _
【龍眼胡蘿蔔粥】：5.39.217.77, j# j1 T* G2 Y! E/ O2 [' Q2 }
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。1 C9 b$ @3 t% w& A/ o* ~
作法：公仔箱論壇1 \7 q7 U; a2 R) d4 H
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
" t! z$ x" @. X; C2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。7 o/ g+ r! B2 E) l
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
& g9 \! v5 g* h公仔箱論壇4.撒入適量紅糖，即可食用。
7 ~+ I7 p0 e F5 q" d7 I% P/ o公仔箱論壇【菠菜枸杞粥】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {( K( R0 y6 `9 @; J% g6 n5 y
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。6 P- w7 y/ X7 C6 I: G
作法：5.39.217.776 A2 c2 d- E' U9 E, H9 T& y
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。5.39.217.77" e% {) m2 Q% ~( G* L, S; S
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。
4 j( C3 i$ P0 h$ Y+ d公仔箱論壇3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。/ W0 J4 E7 L, i3 D0 J
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
, j; t; J6 a/ t9 c J+ Q5 }: I7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【黃精鱔片】：% ?$ i9 ] o- @) U9 A
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。& G3 p9 \5 U: m$ Y* E* {/ x
作法：6 z2 |+ i: C, Y: m! c; R
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。
0 l4 K2 u* J$ ~7 |tvb now,tvbnow,bttvb2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。
5 s0 p5 j, Q! K% v( q/ A& Q+ C) L公仔箱論壇3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
. \" z w# L# m& Wtvb now,tvbnow,bttvb4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
8 n2 K- {* R% Y0 a# R" {* x. ?. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【黨參燉母雞】：
1 i# u' \. w% m3 r材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。
' R) z* [! o e; h- C! E3 Z& Ntvb now,tvbnow,bttvb作法：; Z# L4 c! a& b' }& [8 v0 I; S
1.先將雞去內臟洗淨。
$ E! o' ?' i% v; h) S2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。5.39.217.77& \/ z. n0 J& w- o3 ^: @! S; Q
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。
2 A8 N o6 R: l, ?+ Z- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 x. J0 ^2 ?9 L2 [7 B, t" l
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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