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% ~6 E4 _ [! ^; ptvb now,tvbnow,bttvb很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素，或由天然果汁製作而成，然而了解食品必須觀察其整體成份，再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。
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1 r9 l. o1 ?& |+ G' r9 ]公仔箱論壇美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示，建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡，但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油，對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。 I" }8 [# q+ U/ b L
, h' [4 ~4 \& x5 U+ z) Z優格冰淇淋水果凍5.39.217.770 e% _! K- y* g) K" [4 Z
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這類的甜點雖常宣稱含優格，但實際上不一定是真的優格，且實際含量多少是一個問題，通常其含糖量與熱量很高。
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: F0 P3 F0 w7 S B9 m- q& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宣稱強化營養的甜點
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民眾吃甜點的目的，並非補充營養，偶爾吃一些甜點倒無妨，但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。; p0 g, E, a7 N' }; f. a
; L+ n( o. d( \( U公仔箱論壇手術後遺症 喝水易嗆鼻5.39.217.77, l) S2 O' I& w7 g- z1 G# R
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對於宣稱全穀類的點心，必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物，如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比，全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高，較天然，才能稱得上是對身體負擔較小的零食。* y; d3 T2 H/ G" v! A- C
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牛肉乾
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牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司，蛋白質豐富，但比吃牛肉乾健康多了。 A1 H- K. i$ |4 t6 N
; f3 H" ]- y' T" D# T$ J; f/ i+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。添加維生素C的水果糖
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; j* S6 e: a: e2 E; f0 E( W* ^5 ?公仔箱論壇如果要補充維生素C，直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖，如果添加維生素，也只是微量。" K9 J% u# z* G) v* _7 w, r
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起司口味餅乾5.39.217.77, r8 f6 c# _4 k( X1 @
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這類餅乾通常頗鹹，所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾，搭配一小片低脂起司。公仔箱論壇5 T+ [/ j- j& M& h+ D! ]# s
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純果汁冰棒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @: J6 Q1 W2 C2 s
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使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康，但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來，直接吃冰涼口感的水果就好。
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. T; k2 R" G6 {" J3 h公仔箱論壇美式起司
6 P0 Q5 w) I3 ^4 J; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ x# S# F# s6 C; Z8 [美式起司添加物比較多，飽和脂肪高，起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示，選擇添加物最少，飽和脂肪較低的起司比較理想。
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5 o9 f% A5 j8 r% ]$ L北市聯合醫院營養師詹雅涵指出，加工零食的鈉含量多半較高，民眾宜留意避免過量。3 C- D1 v% ~8 L6 d. M _
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發表於 2014-9-16 01:32 PM
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