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! j. x4 V8 B4 f/ ]$ A很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素，或由天然果汁製作而成，然而了解食品必須觀察其整體成份，再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。' B" [* g* H3 R. _ d f0 o
: d) F( m W" d2 ^ O+ r* i$ H V美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示，建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡，但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油，對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。
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優格冰淇淋水果凍tvb now,tvbnow,bttvb& h# t& j( K- D/ {* g
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這類的甜點雖常宣稱含優格，但實際上不一定是真的優格，且實際含量多少是一個問題，通常其含糖量與熱量很高。公仔箱論壇- D6 c" d) z, H! V( Y/ v
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宣稱強化營養的甜點
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/ ~2 [# @6 m( L8 N2 W; ?公仔箱論壇民眾吃甜點的目的，並非補充營養，偶爾吃一些甜點倒無妨，但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。
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8 {$ f' {9 z4 \9 itvb now,tvbnow,bttvb手術後遺症 喝水易嗆鼻
: s9 e6 ^$ u1 L2 T公仔箱論壇5.39.217.77; e i) S0 `& \1 n5 j" A
對於宣稱全穀類的點心，必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物，如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比，全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高，較天然，才能稱得上是對身體負擔較小的零食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p) U* S% @1 S6 ` L$ c
h4 `& K# y6 y! K( n5.39.217.77牛肉乾tvb now,tvbnow,bttvb& n% ^5 W& Z7 u. |( O
% a8 r! a4 e5 G: Z, b Atvb now,tvbnow,bttvb牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司，蛋白質豐富，但比吃牛肉乾健康多了。
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) J4 g: U) b) A1 M B+ z5.39.217.77添加維生素C的水果糖
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5 q, f" j/ W$ x/ E% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果要補充維生素C，直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖，如果添加維生素，也只是微量。
) W \2 e+ i3 J: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ T$ B% d) ~6 U( V4 B
起司口味餅乾
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* L9 t1 Q" \1 y9 _' U公仔箱論壇這類餅乾通常頗鹹，所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾，搭配一小片低脂起司。5.39.217.776 u3 K) \3 x' ]$ i& y& }2 E
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純果汁冰棒0 B4 x0 e0 z, L* e* Y5 n
* {: R8 Z. Y/ J* l5 Q8 L# E4 I9 ~tvb now,tvbnow,bttvb使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康，但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來，直接吃冰涼口感的水果就好。
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/ F7 I/ T: t' qtvb now,tvbnow,bttvb美式起司
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美式起司添加物比較多，飽和脂肪高，起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示，選擇添加物最少，飽和脂肪較低的起司比較理想。tvb now,tvbnow,bttvb% Z% P/ q9 j8 k- T6 D3 ]
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北市聯合醫院營養師詹雅涵指出，加工零食的鈉含量多半較高，民眾宜留意避免過量。tvb now,tvbnow,bttvb; F! M; N7 x' u4 `* x u
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發表於 2014-9-16 01:32 PM
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