超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料：
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大勝子 6隻
l9 {( N! B4 l+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 2湯匙; i' Q; X8 B8 N- n, ]6 s5 Q
粉絲 1包(50g)
: T7 V5 A& \3 ] z0 [7 t公仔箱論壇蔥花 少許公仔箱論壇/ f0 ~- L; o9 q( {- B! t
指天椒絲 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C2 u: r' e- }4 `$ ?- K' |3 U) Q. Y; r
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5.39.217.77& C* O& R% O5 K: b; h0 f# I. |2 E
酒 2茶匙
. u" c/ U3 S; F( A鹽 1/2 茶匙
$ G: D# G8 s; [% k* }3 {胡椒 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 k) N& @" l2 e p
水 3 湯匙
( Y2 K2 S2 @" U7 R; U9 @" C豉油 1 湯匙
& I( U+ y4 m3 h' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1 茶匙) D) A4 e9 B0 c
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+ B& l% q8 c: q0 G& Y4 W製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及tvb now,tvbnow,bttvb' Z% }# u( L0 K
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2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
" j$ ^8 T9 R, L3 O2 ~3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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/ v) O; J: A( vtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：# Y0 B+ s' K0 y7 q( K
' \3 g2 y9 ?/ V1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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發表於 2012-8-14 08:08 AM
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