[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料：5.39.217.77% m$ r  I# g2 f0 Q( w5 f

$ d; x7 ~/ i' |+ ~" j/ {- W' ^" |% j$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大勝子     6隻
! j* u1 @% q, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉     2湯匙
" s; i% G( ^+ z7 V  |" P! Qtvb now,tvbnow,bttvb粉絲    1包(50g)% W1 G% j# F. s+ q/ E# |8 s
蔥花     少許6 F. m: c9 q* j) H8 ^/ r$ y5 ^- d
指天椒絲    少許
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調味：公仔箱論壇( {& F" u2 S6 f
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酒     2茶匙2 c9 u  S6 T' R
鹽    1/2 茶匙
  q2 g5 e5 [5 C: b3 W* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒     1/2 茶匙公仔箱論壇$ j) s% c6 J2 a; y
水    3 湯匙
& Y9 W  m/ w1 |* r+ G* v: f5 ztvb now,tvbnow,bttvb豉油    1 湯匙
" m" Y% q) x! B' k3 z2 O9 S油     1 茶匙5.39.217.77% t/ _# T: w; b4 V4 B/ h4 Q1 n
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製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及tvb now,tvbnow,bttvb4 K( A! t8 L: c/ u2 R
蒜蓉tvb now,tvbnow,bttvb0 J% \& C. u. c- G8 o  u
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
: N# ]& f2 y; {6 M" I  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成0 r- F! R* P; R. @( d+ J& X) _/ A

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* ~+ z+ I0 d3 b$ n6 n5.39.217.77小貼士：
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# `% m/ R- q6 Q, A5 m) Wtvb now,tvbnow,bttvb1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短  |: ^6 a5 X0 |, Z6 u

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