[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
4 |: Z7 J2 Y. K( o' y3 J+ E, I( G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H8 G9 [4 |* j+ x& f6 G
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大勝子     6隻: q4 [" V; t5 G6 w/ }: n4 @
蒜蓉     2湯匙公仔箱論壇7 I8 A) V/ A! G9 U% R8 W
粉絲    1包(50g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P& P/ J4 }0 o6 Q4 m1 a
蔥花     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T% @2 t/ o5 `
指天椒絲    少許
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3 Q9 r  v6 e, v調味：0 ?' p4 y, R" o1 x: T" u& ]

1 _- D! t  {" ^- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒     2茶匙
9 Y: o: A7 b# L. {5.39.217.77鹽    1/2 茶匙公仔箱論壇/ d! X. a+ G8 z5 |, C8 X+ G
胡椒     1/2 茶匙
2 \( C  w+ d! s3 e3 l: A8 p% b2 c水    3 湯匙
5 N7 k( N* X9 w0 i' j1 M: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油    1 湯匙
2 Z( c5 R6 k( L3 ?油     1 茶匙
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及  H( [3 ^6 w7 [
蒜蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g& I( m& X2 |
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
, V1 k$ [/ m6 j* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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8 V9 h/ d* ~$ e% C) f( G小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb1 W; @; R" X' S" q$ ~7 q

4 Y0 j* |7 F' V& s+ ^6 t1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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