[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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) e! T# Q" \! R4 `材料：公仔箱論壇$ K* b  S! r2 U
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大勝子     6隻5.39.217.771 O* r! }9 X. G! V
蒜蓉     2湯匙
+ Q! ?5 c0 K0 ]/ D9 O1 J5 o粉絲    1包(50g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q! X5 ?0 O( r- [
蔥花     少許! ^' x$ @5 m2 R7 `
指天椒絲    少許5.39.217.779 Q, e3 z) `- Z! E

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調味：5.39.217.77. @/ N2 F1 |  }* y0 z: B

( q! N0 [5 Y4 D5 t3 ?4 I酒     2茶匙
1 S; N- ]& S$ ~: U公仔箱論壇鹽    1/2 茶匙( F  l# c$ Q$ y5 W5 {
胡椒     1/2 茶匙5.39.217.77' s, @* B- r/ [# c7 h% C5 h8 {
水    3 湯匙
5 w  Y6 q/ y$ [/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油    1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# y! K/ R1 c; y4 p7 C% G
油     1 茶匙
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9 `1 z2 N. s% s" k3 a2 E7 G製法：
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! A& s: x* h3 |7 N1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
  f0 W* Z/ d& r$ @% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M# U5 b; p) h% J
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
! P: w0 \  t4 d7 J2 Q3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短公仔箱論壇* P3 N/ Z' D6 R% n. v( D* ]

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