[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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. s- w  v7 J" F. Z. ~8 [: ~4 q公仔箱論壇材料：
# V! ]3 k5 j1 X: b* A8 [5.39.217.772 H8 g' G$ P, f6 K2 y$ Q$ W
大勝子     6隻( X( [$ S( _9 G/ H+ w
蒜蓉     2湯匙
2 M3 R% F4 O' f8 ^" E粉絲    1包(50g)
: W+ p& X) m6 j" E! |公仔箱論壇蔥花     少許公仔箱論壇( q0 C0 Z6 H* T7 r- Z- D. e% l) w
指天椒絲    少許
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3 D2 w8 X4 i" o) k9 M+ A2 m1 Q公仔箱論壇調味：
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酒     2茶匙
; s& o2 O: I1 `7 c鹽    1/2 茶匙5.39.217.77* p2 z5 H5 ^/ q* Q* N
胡椒     1/2 茶匙公仔箱論壇/ R% F/ ?, F8 U
水    3 湯匙( ^+ ?, E$ D% }5 S
豉油    1 湯匙
( N: i2 J2 X4 O: ~6 R5 Stvb now,tvbnow,bttvb油     1 茶匙
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5 S' V: p# q3 L2 a( Y. B5.39.217.77
, Y5 g6 c1 y( m5 B- ^4 @tvb now,tvbnow,bttvb製法：. ~* }; C1 R# K8 p, p

1 @- [4 K$ P" b' K5 a1 ]5.39.217.771） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m+ q1 o, V+ M  ~0 b8 v$ u
蒜蓉$ d: x* j: @# O: s& I& M
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘公仔箱論壇$ i4 C. I5 ?! r- a" I4 r
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成tvb now,tvbnow,bttvb8 X% S& \# I9 R8 B% r- U1 C# w

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/ v: T# b9 I$ _3 n; H: vtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：5.39.217.77; k0 p3 n- j2 J; K+ ^

8 A: e5 h# S$ ^- l' P/ ?1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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