[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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  A: f6 R2 @) u! ttvb now,tvbnow,bttvb材料：3 Q- G" A1 {# M7 \+ f) T
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大勝子     6隻
- P8 C) R) D1 _3 x; u# ?  F% etvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉     2湯匙公仔箱論壇; j; l; d+ U! W$ ~! ^6 ]# ~
粉絲    1包(50g)
4 P' `- |0 b' z! l8 m, e公仔箱論壇蔥花     少許tvb now,tvbnow,bttvb7 h$ ^8 ~; O& e; C+ J. o% {4 ^
指天椒絲    少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C1 b5 }6 V- E' x% p  [
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調味：. R# b8 u( F9 W/ }( J
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酒     2茶匙
- x+ W. U1 J0 F% Btvb now,tvbnow,bttvb鹽    1/2 茶匙5.39.217.77  q) R: w* g- D. d) Q
胡椒     1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T9 M+ h6 {2 D
水    3 湯匙
- a6 X' j, l7 K; D- e豉油    1 湯匙
) [* G. X7 }6 K油     1 茶匙
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製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
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2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
3 E! d/ L! q& o$ q# x5.39.217.773） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {7 T7 Y( Q. @* }+ J: q7 b

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' h4 R; G+ G0 W$ N( g$ Ptvb now,tvbnow,bttvb1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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