[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料：
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" M4 u5 K5 ?5 \' F8 h公仔箱論壇大勝子     6隻
+ U; A, _+ i( E蒜蓉     2湯匙
  g& F. F0 Y% d3 V/ _tvb now,tvbnow,bttvb粉絲    1包(50g)
# i/ L8 F# a" p' M9 \8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花     少許
' Z0 g" ^' }7 F, Y( E3 \指天椒絲    少許
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; ^9 |0 b6 U, r0 k4 r# m% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：& N/ Z5 h4 f5 F( Y* t" W
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酒     2茶匙5.39.217.770 T) s& I0 o, l2 ?+ t9 g6 k/ {% T( E$ V
鹽    1/2 茶匙
# N4 w* ]) z( d, |5 X胡椒     1/2 茶匙
+ q: P& o' q4 D7 H8 c  @0 ^5.39.217.77水    3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v! F) b2 G# F& V* F
豉油    1 湯匙0 B9 X/ e* s; X: Z9 u
油     1 茶匙5.39.217.773 T+ G8 d, Z, Y# R- `
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q) G, f( B: a0 x6 m

5 X: O1 U) f$ d- _  K5.39.217.771） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
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2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
5 {2 ?  [% X1 G% ~+ U3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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5 K0 `( u# r7 J* d  R/ f' ttvb now,tvbnow,bttvb小貼士：5.39.217.77- ?) k& G, B& X% h1 p& ~! p' }
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短tvb now,tvbnow,bttvb, k+ e) D! B2 {0 J  `' s
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