芋頭吸收了南乳濃濃的汁，是很好下飯的一道菜，每次都要多煮點飯。份量比較大，要用 LC 25cm Oval 才夠裝。公仔箱論壇" T( H. | ~! k4 X; W, A
0 R3 t; a+ O m
4 _& ~0 `+ o1 i, C' s
8 ?- v! Y- D( O1 w3 G& Etvb now,tvbnow,bttvb7 m% ]# q% Y7 |) q" S
( o& ^' |2 S3 h! \) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb+ Q+ y8 Q) V* k5 w# e% _
鴨（切件） 半隻（約800g)
/ X+ f) M. o( a0 n公仔箱論壇芋頭 1個1 P2 y2 V7 {' y, M6 C
紅蔥頭（切片） 4粒公仔箱論壇. P0 p3 H' x, G. I2 H7 G ?
薑 2片
3 t- g+ n+ }/ t3 X, R公仔箱論壇蔥段 2條1 t- v4 Y! h4 D# n& o0 l; } h
0 X) y) G2 ^5 T. e
7 G, T% N& ?9 R! ~- ctvb now,tvbnow,bttvb
% Q3 x; G0 P4 ]5.39.217.77
/ p; h& L0 Q9 N; W6 |# o; M" Stvb now,tvbnow,bttvb
4 o5 L1 D1 ]7 {- k1 h4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 @/ ^0 H# ~/ c
# B/ E* A9 j$ A
. S1 t. Y* P3 o# a0 W5.39.217.77醃料：6 i' l4 \5 d! ]" G& [( ?
7 Q1 _# r* R' s% Z& P. T) e1 N4 w公仔箱論壇紹興酒（或花雕） 2湯匙
# L& ~! @% \/ [, r6 _7 atvb now,tvbnow,bttvb豉油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s2 P, i: _6 N9 D/ i% m- h7 U* T
$ c; {4 Z. C$ h# ?$ c5.39.217.77" T; e0 W8 o9 ~! Y2 e0 {0 m" |, F
調味：
! B/ Y1 C) d; c* M# q& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 K, r' `" J9 V( A, a- C7 E
南乳 2湯匙
3 k% Y8 \# I( y5 B( ~# [* l5.39.217.77蠔油 1湯匙5.39.217.771 P# ~9 U- T- [$ ]: c; M; }
老抽 1湯匙- |/ [+ s) E2 w2 ?
% x$ N3 f* W, n: Q. \9 j7 _& rtvb now,tvbnow,bttvb
; M1 T6 |/ c, Q! d製法：
$ H; v$ F& v$ ` O! t* a" q1） 鴨洗淨去皮(不去也可)，混和醃料醃半小時
: B; G/ T6 B) t% Z% d5.39.217.772） 芋頭切粗條，隔水蒸12分鐘至牙籤能刺入，或用保鮮紙包好，入微皮爐加熱6分鐘
" U' [3 a3 x/ [$ W4 K2 x$ D5 d
* y0 }8 j/ ~1 A+ S, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 V; Z3 C" q' H p$ I" V; `
. u9 g4 A- A; l6 e! ?
* f1 M8 o! F- `2 ]5 b7 t& |
2 V, D1 t( o/ F- s* Q! o" Z公仔箱論壇3） LC鍋或平底深鍋預熱，下紅蔥頭、薑、蔥段爆香，下鴨件煎至徵焦，約5分鐘
& R( l f& o. o9 K" ^5.39.217.77& D4 r2 C0 T9 n9 O0 X7 J& }
1 P2 e7 N& b/ n' jtvb now,tvbnow,bttvb
# k* C% W, i5 {, h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W; t) v1 K! ^. D7 R. v* {* I5 ~) y
5 K9 {$ k" Y# x9 i: e) j. ]5.39.217.774） 下芋頭及所有調味拌勻，滾起後轉小火加蓋焗30分鐘，熄火，不用開蓋，焗30分鐘
7 P" |9 i: g Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- E7 C. O' i/ W" Y4 {3 c
 公仔箱論壇& m8 Q" H% i1 `
! k# T( |* s) q: P# O% ]$ M' N5）開蓋略為攪拌，再開火， 滾起後轉小火加蓋焗30分鐘0 P* s5 h2 G( y/ v) I
7 ]& ]9 M5 I/ v
7 L0 n$ r" o9 _1 X' y l( k9 Z公仔箱論壇 v% P9 l6 C- H0 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {, U6 d3 {" n& n
6 ]! E) q* y: A小貼士：
8 ]4 Q5 k: @# d0 N5.39.217.771） 熄火焗會令鴨肉更滑，也可直接小火煮1小時: Q! V8 H! F* O
% Q$ Y \ P( w, ~* [: h
, V& i- o; F1 u
8 z( p/ J1 I, I, s4 t8 m, H, g0 [5.39.217.77+ R" }* t# E0 U# \$ f1 p4 f/ A) i
# s& V7 l g, D0 G& {, u5 \
公仔箱論壇0 N7 V7 J, {5 P. Z
5.39.217.774 B0 @9 ]) G2 d$ |- w4 [& w# |
" \ k) I1 v. W1 s7 i3 `
. i4 K. }8 j7 ]9 c9 J2 M, i
# {/ `0 R6 F& k' V8 {* i+ q0 Stvb now,tvbnow,bttvb
2 v7 y+ k7 t8 m( [; j+ @
" b% H# l' H0 u公仔箱論壇
6 ]1 h$ `9 X! g6 r' X公仔箱論壇, [# }% w- _: q% y1 ^5 H% o2 T
u$ C& E- p7 _5.39.217.77
- ]6 s. ?: V: C8 d/ X a. ^公仔箱論壇
( v$ H/ k9 O" x5.39.217.77. b% T% o0 r0 H4 p$ E, ?. T
/ Y/ h) L2 n* B% m
公仔箱論壇( u% m8 |" l5 b8 Y3 R6 V) B0 N
) F* S# [/ O8 d2 D% h" z) W
@/ z! ?8 o3 R3 ?6 B NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 P: G" n' D' [' j
6 o( i+ Z- u( T. E) b1 H5.39.217.77
! t1 C1 x' s1 F- t, {6 C! A! K* d公仔箱論壇1 z( @) ^: X7 Z
5 _2 Y* t0 k$ ~7 |3 L) `9 d& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: W% c' N0 I" [* e
|
發表於 2012-8-8 05:33 AM
| 
