芋頭吸收了南乳濃濃的汁，是很好下飯的一道菜，每次都要多煮點飯。份量比較大，要用 LC 25cm Oval 才夠裝。公仔箱論壇0 c2 y/ q( y7 s2 K( u' r0 T
- G, W- x( m6 n6 p( o4 J* V( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a8 |" d. B S o0 s, n! u
& X, V i' ^6 q! ^, V6 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U) H9 K( h& V* W$ V! n
# n* x9 q# y7 S9 U) H, C9 ]1 p
材料：（4人份）9 O+ G' O4 D" E" S' X& h% ~
鴨（切件） 半隻（約800g)
) ?) a; O& H& t2 u4 Y8 E芋頭 1個) p# L c" H8 M# y
紅蔥頭（切片） 4粒tvb now,tvbnow,bttvb7 C* E! N& P9 L9 n& \7 F( Y
薑 2片公仔箱論壇 i- f" D/ C g/ @
蔥段 2條公仔箱論壇$ x! l, {) \" U9 f
# {+ m- x4 ]/ h% P) Ntvb now,tvbnow,bttvb
. Y; N3 ^: w m$ S% O( W4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! ~4 j. A; c( ~! Q4 a
8 R# A/ Q6 {' A
5.39.217.778 \" B1 n7 N, w8 }
6 A( Y5 X. S" P4 o: \3 W: p; r$ Q0 J/ Q }2 U5 } |" q2 U
, v5 k+ @) l. b; E" |( ]
醃料：
) D! m; S9 O8 Z. N/ G0 Y* R; I$ c7 Z! F1 [. s! H+ ]0 K, D
紹興酒（或花雕） 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W/ P% r# ]2 ?: P) y. w2 e; c: M) L
豉油 1湯匙! h; e* n8 q& l3 S s* F' Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?. z! `1 c5 g7 J2 _" ?, y$ U
tvb now,tvbnow,bttvb( |. m3 H, T% L
調味：
8 w w7 v% o! @8 h
' y1 j' r. M' g- o: ]0 ttvb now,tvbnow,bttvb南乳 2湯匙
7 u: Y3 z- {5 Y4 t$ c! ?tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙
* e* `" ~( _) W" M0 ^老抽 1湯匙
; D8 |! D6 H/ I* [( _- ?
- K& n9 t' B2 w4 q* a3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R: w% }# a! t8 [3 z; N
製法：
% V0 |, J0 `4 X8 ^( p% W5.39.217.771） 鴨洗淨去皮(不去也可)，混和醃料醃半小時公仔箱論壇) O4 e, l. M! T' j1 `+ m8 H) D8 D! s
2） 芋頭切粗條，隔水蒸12分鐘至牙籤能刺入，或用保鮮紙包好，入微皮爐加熱6分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T0 s" K0 |" x% J/ h4 O, K
公仔箱論壇1 I; _6 X g k
tvb now,tvbnow,bttvb" m0 m, X, c& Z& A6 G& v
4 |% [/ _) e% G' J公仔箱論壇
2 r5 ^1 @+ k0 Y. m, y" A) z5.39.217.77
' j% }' t! X. u% x- }
3） LC鍋或平底深鍋預熱，下紅蔥頭、薑、蔥段爆香，下鴨件煎至徵焦，約5分鐘
$ D$ k% z8 I, @5 [6 E9 s3 |6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% Q6 R: I$ q$ f" T8 G
4 ]% {" q! }/ l& H公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb5 A4 D9 ?/ E9 H. D6 s/ S
n$ ^/ A, B' |* O; {. t f: t. V5.39.217.77
' |3 L, l# @- X6 Y: {4） 下芋頭及所有調味拌勻，滾起後轉小火加蓋焗30分鐘，熄火，不用開蓋，焗30分鐘0 m) e* `% z: D
2 W6 e8 J& u9 S8 @7 Y9 H
\6 q8 A& D) o/ t3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f3 ]5 r3 l/ V% x a
5）開蓋略為攪拌，再開火， 滾起後轉小火加蓋焗30分鐘公仔箱論壇9 C. H; N5 W+ a4 ^+ p8 U
6 E( J' g8 Z4 M3 e0 D# T% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^6 i1 R' K& m; L, B3 b公仔箱論壇
' p( R% L( U# |- n9 P& N" Rtvb now,tvbnow,bttvb! Z0 V0 n; z) c4 Y& s$ E
' U% K; s/ l& [' d9 }: G5 ~( `0 s
小貼士：+ X/ a) G* m; \9 I5 R
1） 熄火焗會令鴨肉更滑，也可直接小火煮1小時5.39.217.778 u6 u; Z7 }2 I" W( z! N
5 }$ x5 D9 q1 Y; ]& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- A3 I: |8 ^. ?% @2 B
. i& D/ ?/ W) i. Z' w1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
6 @$ l; c# y" N9 k$ A* W5.39.217.77
. H8 a! M8 ]; Q/ A
/ W5 ]- @: {7 ^4 l% f. l. }) R
公仔箱論壇* d% a$ _- ~) Y9 X" m8 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U. {$ f; x7 P& @
, d# B0 V4 Z- Y6 X& Y+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x/ l$ _; a2 p% i- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |% J/ e' D9 |: g4 Q: a
, [2 z, j: K: T# C% l4 \6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U3 C/ u% H. i( Z- ^7 t
5.39.217.77* ]4 z" z& t; Q. P) {; \
9 \$ R( e% O9 i9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* A0 ]+ g% n" X( l7 @7 b9 w/ ~: q
公仔箱論壇& d9 E7 g# R e3 I
1 f- l! {# e' A& ~+ b# Q
! v% c) Q7 [9 K! g5 b
6 ~6 g0 u( z- B6 c# f; @1 B: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 x( s9 L; d9 z8 F q
% w/ ]4 `, m$ |& H0 V5.39.217.77
, S3 \. ]( Y5 d7 m( f3 X5.39.217.776 k) {$ n7 ~7 V' `9 s" L7 M" O
7 y( e7 M& G0 o7 X7 X) W5.39.217.77! Y4 j8 B' X+ k0 B+ j
5.39.217.77, I2 S! c2 w. W3 d
5.39.217.775 `3 l, s9 I- c- e% K' P
|
發表於 2012-8-8 05:33 AM
| 
