芋頭吸收了南乳濃濃的汁，是很好下飯的一道菜，每次都要多煮點飯。份量比較大，要用 LC 25cm Oval 才夠裝。
9 T) F& V8 |1 S9 m$ B' S5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* S0 H, G& ^" n1 M
9 L+ s4 ^, Y/ ^: M( Mtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p: @$ P6 s. |& v3 j" P, \
0 c8 e8 [& Y) M/ c. E0 J公仔箱論壇
! U1 p) t* C; f$ u9 }% J材料：（4人份）
k' A/ D" j" V* T; W. {3 |5.39.217.77鴨（切件） 半隻（約800g)5 l. s6 h* J% q- m2 _
芋頭 1個- T9 A' N! t$ I$ n
紅蔥頭（切片） 4粒公仔箱論壇 F: A* \' f7 D. k! D$ }( ~, ]
薑 2片
' f/ K5 q" h5 U! d: i" ^* J2 ^% h6 t蔥段 2條" `' e i* T$ J2 D% p
( P, u3 |6 |; E. k/ x; {
0 ]& ^3 }3 r$ f, A7 _: x1 J9 w% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 }4 z; c ^7 G* u8 q) [( B1 k, e7 k6 G) v9 a& e
: T; x- g3 a- ^2 v2 s, o% m* J. v. O 5.39.217.777 s; Y- h$ L# Y2 I6 `
; R* O% G* d3 T& L atvb now,tvbnow,bttvb
- K( G7 _- y4 z+ p: q7 t公仔箱論壇醃料：tvb now,tvbnow,bttvb6 @+ T; P8 K8 r- N5 f* n) k
! r0 w# c0 s( W& j2 \, }, f$ S. Itvb now,tvbnow,bttvb紹興酒（或花雕） 2湯匙
) |8 h7 | T9 u# i+ C! v; i5 B豉油 1湯匙
: a: ~# c0 t5 k
5 ^2 G: h2 m% a; K3 R `6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z0 q/ o) f3 z' x0 M4 a! r
調味：
, r+ P- ]" E7 u+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @3 Y9 N8 X' W
南乳 2湯匙
$ f9 c* z, Q0 t& wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙3 c B! w l6 F
老抽 1湯匙
" v$ w$ f" y, b7 ]tvb now,tvbnow,bttvb
, f" g6 D7 ^- x8 u! i5.39.217.77
+ P" M" a1 U. d! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
1 @3 w; Q+ L3 b: Q& p2 Ztvb now,tvbnow,bttvb1） 鴨洗淨去皮(不去也可)，混和醃料醃半小時
+ W( K# K. B; ]3 w4 L: S9 X4 L Z2） 芋頭切粗條，隔水蒸12分鐘至牙籤能刺入，或用保鮮紙包好，入微皮爐加熱6分鐘5.39.217.77: B8 ?, Y/ T! \0 q2 @# ~7 Q
" U- a$ B8 Y* U4 E! e, P, R* _1 K
- J7 u. K7 D* L, l$ I8 G$ U5.39.217.77
公仔箱論壇- _; a4 J) w, M3 J( h7 i/ o* q
& U# v( j" M3 u; @+ S
tvb now,tvbnow,bttvb3 K. b$ v4 n0 K+ M" _1 j
3） LC鍋或平底深鍋預熱，下紅蔥頭、薑、蔥段爆香，下鴨件煎至徵焦，約5分鐘
3 t8 t6 c3 b* _, d R8 M
4 i9 k6 |- N' e# T. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D' F5 }3 X; A# _+ _
0 |5 \5 Q S4 a6 Btvb now,tvbnow,bttvb
) k" g/ j/ S! d! O# T' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R9 X w" x" \
4） 下芋頭及所有調味拌勻，滾起後轉小火加蓋焗30分鐘，熄火，不用開蓋，焗30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y2 a: f- a) I; `
公仔箱論壇$ @6 J$ W: j3 K) t8 O3 z3 b5 w
9 h9 N5 Z/ ?; I% j9 x8 [8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R) D0 |& L3 V" a( M) M9 Q8 N
5）開蓋略為攪拌，再開火， 滾起後轉小火加蓋焗30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb0 F- g6 ]# H3 r. I/ b2 T! H1 t. ]
! @' M! ^) t, b2 {9 w* I" w
5 u+ c7 z- D; ~& Q! R% t
) E3 b! L: C" p( q1 m1 Y) h, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t, D$ s0 i1 P/ Z* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u3 F% V+ I1 x Z' |; r小貼士：9 _ c6 ~. |0 p2 t
1） 熄火焗會令鴨肉更滑，也可直接小火煮1小時
) {% `) s3 ]/ I& c. v. I1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t: O1 B% I. l# ?# X* Z9 f
7 g+ O7 |. }1 `3 v- m. T8 _, ?9 G
) \+ n4 Y4 Y6 y: {2 ]# f6 T9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]+ n9 Z$ K* k& R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R5 M5 N9 E9 _' a+ w4 S
/ C* n. g, A" l, V& a8 g Gtvb now,tvbnow,bttvb
4 K- v7 V6 |4 |& ?8 N6 m# o. c5.39.217.77公仔箱論壇: X# r) q; I2 m& E
公仔箱論壇. l, {) z$ X' |8 h" |
1 A/ e( Y* _. z `9 r, i3 f5.39.217.77公仔箱論壇3 B0 G: q; \( `' F1 d+ H
: Z1 c& t8 c; X公仔箱論壇; F: K, S; J8 g1 L
+ H# Y" b# Y j! _& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& X! [% C4 Z( ]% n
% J% ]" Z; p: b& R% M
tvb now,tvbnow,bttvb- g7 Q0 L4 w9 o- b) l' d$ [' K
! Z" g8 k, `% x7 C' P, x% Z& i9 j2 q
5.39.217.77, f2 {" [8 I: J' ]+ U# V
& m1 D) F" J0 M& I. F' M公仔箱論壇
, U, i: }% I P$ J) v
) z' l" k0 V5 P( Y公仔箱論壇
: i% Z# Q! {# v9 N1 w7 X6 o+ v8 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 @) Y1 g7 p9 s) I. z# E1 u! W0 m
. F; e. L% s3 X) l1 {公仔箱論壇
0 m% T! X+ K& E* F9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r1 @- s$ z G4 o |
發表於 2012-8-8 05:33 AM
| 
