天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
' C" `% Z" Y& i+ h% y# G9 b N、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
4 K$ p" n# V6 P. U/ W3 |- Z5.39.217.77二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
s4 \) w& F1 O2 ?8 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q; v8 j$ x4 w( O( ~9 f
1 R6 G) V! M" L公仔箱論壇- ~: {6 z: B# Y* H9 \3 K. a8 u
* J- p$ z' H1 l- ~4 ]
材料（二人份）： ' r( A% {$ D6 k! x% c# X) d$ f
冬瓜 1.5磅 3 F/ |5 z3 h; s, m+ x5 R
去皮雞脾肉 400g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H- E ?/ r0 ^; x
濃湯寶(雞味) 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 C: C* F5 p: Q: ^, k
水
( Q8 e! C* n/ v+ H" l600ml
; K8 E' B2 M0 D, D. S炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
: k4 z9 C" _( p3 ]# r+ H0 ^7 }5.39.217.77櫻花蝦tvb now,tvbnow,bttvb5 @$ D4 a& z* |/ J
少量 （可以不加）
7 P& V2 E4 Y' @8 W& ptvb now,tvbnow,bttvb蔥花 適量 （伴碟） e% o2 a- O5 y l1 V. D
公仔箱論壇' e( a' d, v7 B. k
雞肉調味：
$ H R( Y( L0 d0 e$ ?+ J5 K* R豉油 ½茶匙
! y# w X4 C. o- Y( r! Ttvb now,tvbnow,bttvb酒 ½茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a6 [( ^3 T& u& |4 a, b
生粉 ½茶匙 + }4 X+ j0 Y$ D0 Q" V
胡椒 少許
7 ~4 {- e/ ~# I$ I2 j6 c2 E9 }* U" h8 M/ k+ Y) j4 S( S
s1 }( V4 v6 |: `
製法：
3 J- M: h5 R. p# E1 D7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z9 I; G" @# u8 m公仔箱論壇1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
3 ~# A+ d R4 q0 {2 r% m& ptvb now,tvbnow,bttvb
7 V4 |+ k' s/ @; s- c& c0 O公仔箱論壇 5.39.217.77* s ?; ]! r3 Q0 E' k
; F# `2 Q- u$ l# x0 W% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& F3 c% ]$ M+ j+ {& E
$ V, B7 o" t7 l" Y' |0 C0 b
2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^) J6 C0 O( l0 j8 r$ Z4 v& B4 B
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘- i8 B5 C& z- G& y* Y/ p
& V. X# i) H5 L% u. g公仔箱論壇  4）
& ~# ]/ ]& Z0 E: [0 }大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花' k, z V' w( f: M X* A/ c s
' t) G6 n/ J6 m) i8 S公仔箱論壇+ y# m5 p( I. _$ q% b+ {
 2 E4 K- K/ o! l; p4 ^: T7 B7 l
4 O Z. c+ a6 K( I5.39.217.77
小貼士：+ Q/ ^$ D' p- g) C0 k# r
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發公仔箱論壇% f9 P0 m' r* J0 x# ~
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
1 O4 R6 I2 r3 L! [) E4 ^ 5.39.217.77+ j1 ] N+ I. u1 r& \
5 F7 f& }: E4 a) u- N0 d& k- |+ u1 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. X( U- Z& g1 c6 i1 w( d
5.39.217.77! Y# F+ X6 d" t# F! I
| 
發表於 2012-8-7 06:31 AM
| 