天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止5.39.217.779 x3 K7 C) w, W7 i" L/ D9 i
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，公仔箱論壇* R9 m9 l+ Q7 c! g p: Z
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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4 E2 j( d7 r1 E, u% O# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# n' @- Z h+ u. z公仔箱論壇材料（二人份）：
4 B* o1 O4 w: Y3 a9 R公仔箱論壇冬瓜 1.5磅
) R/ h1 l, y* V& `去皮雞脾肉 400g 6 t! G3 I! }3 T5 b. Q
濃湯寶(雞味) 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E, W3 Y) K+ e; v; o; ~/ v
水: G7 }% A* p% Z6 u
600ml
L8 d* P2 D- ?* n' M) X9 y0 utvb now,tvbnow,bttvb炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
4 ^* s) x0 W5 [$ m- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦
. k6 {; Y# {% B5 L; U7 A 少量 （可以不加）
$ |+ j1 g, D7 Y7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 適量 （伴碟） 5.39.217.77: n- e6 n: T; F# A) ~+ ~/ ]
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雞肉調味： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i0 Z V1 c( Y4 y% [) [
豉油 ½茶匙 & g t# C5 M# u3 P; A
酒 ½茶匙
7 h; `% U6 ]( e) btvb now,tvbnow,bttvb生粉 ½茶匙
& a: }3 V2 L d4 E2 H, X8 G5.39.217.77胡椒 少許
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9 |+ W9 E1 S2 h, stvb now,tvbnow,bttvb製法：3 }* F4 U$ a4 P2 \; y1 \
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
- E6 K: j4 [2 H' k% y& v3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( L5 P0 E4 J, \' s
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 4）公仔箱論壇4 ^. } ^3 X; s' x$ J, N
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p: r- {4 P3 e5 |% M1 _7 _
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小貼士：
6 T3 p& O0 n# Y. r: P. Z; U9 F5.39.217.771） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
& ?/ H7 h4 y m# B* s! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 好辣可加一點指天椒，更惹味tvb now,tvbnow,bttvb- U! ~8 M7 T* C
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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