天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
* S2 C5 V& E) h3 ~5.39.217.77、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，& s. s* C0 R1 l4 _
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z, p& @: V- L3 ]
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9 ?" M8 E) L( k4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二人份）： tvb now,tvbnow,bttvb5 K+ f2 X8 e! }7 d
冬瓜 1.5磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k5 o' x5 J9 N! a& c
去皮雞脾肉 400g 公仔箱論壇/ J9 p/ E, M8 r3 B
濃湯寶(雞味) 1隻 8 H( s( q; k: M5 r# b
水
# E- n4 e/ @8 r0 L R# Stvb now,tvbnow,bttvb600ml
. u( x' U$ d. \1 X0 C: \; Itvb now,tvbnow,bttvb炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
) d6 N! A% f, Y% g: c% M+ X櫻花蝦
* ^) N( P- v8 T8 K/ h& H; g公仔箱論壇 少量 （可以不加） ' z/ K- ]) c5 k2 e2 Q
蔥花 適量 （伴碟） 5.39.217.77. _9 J: a w% k+ K
, n& J, N6 T) A公仔箱論壇雞肉調味：
% w9 H6 f7 q* \; {, e豉油 ½茶匙
, J' V, N3 `' B! M, \6 I酒 ½茶匙
7 D. ^- V, y7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 ½茶匙
; F$ C! U' ^7 u; c胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~8 e& f* r! n! K5 i: M
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, l6 f; @/ s% {製法：
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔7 H6 J: L" U, s* g
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘5.39.217.77+ t$ C _9 W5 j6 C
, x. A. D7 w2 B+ y0 o公仔箱論壇  4）公仔箱論壇3 D8 j4 |* p( ~2 u
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：5.39.217.777 X T& j9 q0 `* B6 O7 j1 y
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發tvb now,tvbnow,bttvb3 q/ Z/ }( c, h0 l% d u3 F+ ]+ s& H
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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