天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]8 b9 o3 F) o2 `
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，4 O3 T9 \9 `. A6 S. Q4 k! ^3 {
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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5.39.217.77/ Z" T4 a2 e2 {/ r' P* g% R
0 g$ ?! ~( R9 Q/ \8 D材料（二人份）：
/ `/ k; t3 }' A冬瓜 1.5磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L) D/ S/ V" x" i7 w) a9 y3 U$ h
去皮雞脾肉 400g
5 e' @& k, Q% E1 V1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃湯寶(雞味) 1隻
# S5 O8 g, \8 H# j, v公仔箱論壇水
( `3 @4 n3 |0 r$ h% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600ml
Y: Q0 H& H% r炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
$ [, R; p7 p F. y; C6 F+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦公仔箱論壇' O! o- v1 v5 b u' _8 }
少量 （可以不加）
/ y; n" k/ |& N; u) }0 r: U蔥花 適量 （伴碟） 7 `6 x7 G; h( V3 R7 s
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雞肉調味：
8 P6 `8 V7 v- F) o2 [tvb now,tvbnow,bttvb豉油 ½茶匙
0 b3 N; ~ B; o! w! Z$ X酒 ½茶匙
! w: f$ n6 S9 a7 Z* F. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 ½茶匙 公仔箱論壇3 Y, ?" Y7 w+ |% j) E; n# L- T: ^
胡椒 少許
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製法：( w0 t' ~, I1 ?- M
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 tvb now,tvbnow,bttvb8 D8 {. @4 [2 p: ~: e
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" }1 G1 j4 U; g3 I ^9 C( V: a; N5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v4 y1 Q# K' l9 s+ w6 p: o- e
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, u+ [5 q, `) s* H; r7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
+ L) x) a9 K" j& K) otvb now,tvbnow,bttvb3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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 4）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b. H' u& n- n2 W, l, B, _
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花, A# V @1 F# @5 B
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小貼士：
. Q# O9 f) d: A0 |* h0 R& Z, R' }1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發: ^$ V8 F' P, N* A* S/ @6 N1 D
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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