我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。公仔箱論壇, Y6 a! n: w$ h; |
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材料：公仔箱論壇; S7 v* q+ h7 {. X2 T
7 \' B* U; V6 j4 D; A公仔箱論壇日本南瓜 ¼個公仔箱論壇1 g" P% u* a* n9 Y' [* I& G
排骨 30元(約 330g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L8 D2 V9 C4 G- h4 l( o# V; d* ?
蔥花 少許; s8 X2 d( p4 z3 D; \
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醃料調味：
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豉油 1 茶匙
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酒 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ a7 Z7 R4 g _; r8 h
生粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L' [2 g% Y( T8 [7 u% e
雞粉 1/4 茶匙, q, C3 L @2 \0 P5 f
糖 1/8 茶匙
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調味：
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% ?! h" ?5 j% o/ Q0 l e$ Q; ^豉油 ½ 湯匙. d" @' y: F+ ]5 J6 t
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製法：公仔箱論壇4 @. w7 g: Q* r8 _3 u U
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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$ E5 H$ e, x; `( {3 _2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘5.39.217.77. n2 j1 j U9 a! {2 I
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6 g& |# d2 h3 M+ v, X0 L1 {公仔箱論壇3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
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; N8 f" M" H. X9 E6 s0 ] t5.39.217.77同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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