我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。" n8 J! I# V) s y
. X( B, T, P5 n
* x, `1 b/ w5 P, @% J3 h
" u% _! b) i w0 k$ C公仔箱論壇 ' _! U" c7 ~; [$ }( f
材料：
, c% K4 B+ d& D7 I3 L/ {tvb now,tvbnow,bttvb& N- G0 @: i7 ~/ h0 N5 G
日本南瓜 ¼個3 o- R6 l8 l3 _: R3 c
排骨 30元(約 330g)
; k: G2 m# A, p2 _' `) |5.39.217.77蔥花 少許5.39.217.773 G/ `9 [' u! E; `! b
5 f, A/ K8 q6 B! M5.39.217.77醃料調味：% f9 ^% E* O5 k
* d/ {' |+ s' B5 o, \公仔箱論壇豉油 1 茶匙" n2 B8 U1 J# A* P: n4 B
蠔油 1 茶匙
) {% F7 }1 \8 }: }: W9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1 茶匙
6 C1 G' e/ s1 d* B& U8 H+ R8 F生粉 1/2 茶匙5.39.217.77& Z6 s7 ~1 W! J1 Z* y/ I
雞粉 1/4 茶匙; P; d5 c- l! y8 m5 J. I# L
糖 1/8 茶匙
6 u& l& O+ G# d$ }& n
! f8 X9 ]; C7 W1 \, A, W4 p% B4 x* g5.39.217.77+ d' ]+ e' V- B3 k; b
5.39.217.776 b' D5 Y) [) x7 z
公仔箱論壇3 S: ~4 }5 r5 T
調味：
8 ~% [% N T; |
: X; v' X! r3 r2 I. R: Q' dtvb now,tvbnow,bttvb豉油 ½ 湯匙0 m- T7 w( {& u# _ P- I E* i- M9 x
蠔油 1 湯匙
& _8 X0 o5 t; m8 S: {1 T' ^; {tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙+ g! J, ?$ y. E3 r+ h: y3 A
水 100ml
8 ]/ o3 T! U( \: Htvb now,tvbnow,bttvb" A0 J& Y* o |$ d" J2 T* ~9 |9 ~* A8 Z
0 i& n& ~" w8 i2 W+ o# rtvb now,tvbnow,bttvb製法：5.39.217.772 }, {, x- G1 V: T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g- _( Z4 X# R0 ?( w5 D
1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒% i- t' q8 C' s( l4 u* r$ n
6 s, a( k( S' T- A& o A
2 R( Z5 ?! b- e1 I" w5.39.217.77
3 [% s S2 D0 o$ t. T$ o( Z
' ^! c W+ S$ v4 N2 F( x公仔箱論壇5.39.217.775 n0 [' f% d/ z1 R6 J2 W# s
2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘, n/ F9 U% { z* E4 ]6 t9 H$ k( w
) h5 {, ?3 F3 x% w
+ T) ^( r$ y7 C6 p
: x' u$ O+ e* l3 W, d/ e$ w# W, h$ g4 v5 ]) a) P
. Y% ~) Q+ s4 E |. M, v8 ^' c3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# b3 v+ E0 r- P" d2 d
, D; [& L0 ^( z+ ?) f @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C5 S8 y. Y2 u7 otvb now,tvbnow,bttvb
5 ?' \; T! h% W
5 m/ k7 o! v% ?* z' q
5.39.217.77' }1 O' I) M7 K) r' _5 z4 E
4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
5 c* E! j; K( j! _5.39.217.77: s$ F' V0 S6 D: E$ I
5 L, ?7 i4 y6 i+ u
1 `" f9 }9 J, X
2 a6 X5 Z2 F9 w7 z6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n( R4 d7 ?6 ]* r/ J
同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
3 w! X1 y4 B( X' Z7 Utvb now,tvbnow,bttvb
% y1 S) w9 L0 E, d* H6 i4 ]/ [- x公仔箱論壇
|
發表於 2012-8-6 12:09 PM
| 
