夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。5.39.217.77, g x; o; v! _3 _" t/ g" E/ P
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' y2 F4 ^4 u5 V# @% K" ^5 d+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.77$ T" h- k- v% r4 a1 ]
7 `0 ?5 n. h6 `1 m; b# w+ L6 ]冬瓜 1斤, Z" w% A. G) g$ A: L, b4 z
排骨 30元 （約330g)
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醃料調味： j& k' @2 |9 m1 K+ w" C
( y/ l4 u" _1 n2 k, Y5.39.217.77豉油 1 茶匙5.39.217.774 S9 [6 Y, v3 Q/ o$ U1 | Q6 P* N
蠔油 1 茶匙
% d. w9 g1 T* S' s# c5 N7 @酒 1 茶匙
1 P5 c# O$ [1 g# ?; ntvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2 茶匙
6 G+ y( N; F: Z) L5 s( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4 茶匙
5 E9 U- b4 H7 X$ u$ z |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/8 茶匙公仔箱論壇1 t) d% Y4 O, t! z
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調味：
4 c1 t7 F" `6 ?8 E" m4 I9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
g8 \0 G2 g/ d; g& p: y) I' V蠔油 1 湯匙5.39.217.772 j- C0 }! \3 x- a
雞粉 1/2茶匙
5 p4 ~( \) ^. \- ?' S' K% n) i) [, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100ml
2 Z* d. z2 D8 B; E. _! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1湯匙
: m7 P! n- b* P5 R- w公仔箱論壇 5.39.217.777 W% J' N* q3 l: k( J; ?
製法：tvb now,tvbnow,bttvb1 V! V/ I' o' z& Z% ^/ [# P# k
( q$ G4 [$ P6 F/ H, g5.39.217.771）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
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: U& g7 G+ T' j/ [% H% @; `2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘公仔箱論壇4 ]% S& c; W |2 Q g2 C% X
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 x; L; m) @4 L) Q& n
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4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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