夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T ^ R, N( P4 X: l6 V; G
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冬瓜 1斤
) V: q, j1 |" _- e& o排骨 30元 （約330g)tvb now,tvbnow,bttvb# C# Y6 F/ J; `
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醃料調味：tvb now,tvbnow,bttvb( H" Q$ x9 |. G4 g
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豉油 1 茶匙
' X4 x1 J, Q l, h5 U# Z公仔箱論壇蠔油 1 茶匙
$ X) M. l) e' Q5.39.217.77酒 1 茶匙3 O `0 @3 |9 D) F) x" C* g
生粉 1/2 茶匙
- B* }) H6 Z' h0 \4 R/ u公仔箱論壇雞粉 1/4 茶匙
( e0 M# y4 Z; j L2 m公仔箱論壇糖 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o5 a+ h( a* o$ W% {$ E
1 O5 ]% s4 y( l: w& r1 y5.39.217.77調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X3 Q3 r8 W4 j( S) @/ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e! B* f; @7 E+ h, L0 ~
蠔油 1 湯匙5.39.217.770 ~' F1 q! e% K: C* l2 q
雞粉 1/2茶匙公仔箱論壇/ r% c; R0 \: k
水 100ml
a* c4 B- z% m7 S2 etvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1湯匙; u/ ~8 p4 E7 m8 I- z
9 f1 T% z4 m0 i2 s6 c' q! l5.39.217.77製法：
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. S) ~4 z' Z2 e! Z# I s* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片tvb now,tvbnow,bttvb+ P5 ~0 p- v1 o0 H2 C/ n4 x, {
( \; e# S- v! X: i6 e( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& o* ]* |& ?% y$ m" T3 a& C
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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2 d" ]7 l8 A O W2 z5 O" _/ q5 k1 _' }3 |9 {8 p8 m
+ c+ B9 o' [. P7 v: z( Ptvb now,tvbnow,bttvb3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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