夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。& g8 I3 l% r# k( x9 W
' Z7 ^) T* D F7 `/ y* Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% ~4 m s& w3 J7 `9 g
公仔箱論壇& v5 I- P0 V9 W; q
/ ]$ C/ j( o! j2 v0 y公仔箱論壇% C- ~& f0 `1 R; _
n0 q2 T- t) e/ N4 n
材料：8 _# t# i! ]! \9 W
" u8 g& s: R1 k% I- ~
冬瓜 1斤5.39.217.775 _& J; M( n4 S z
排骨 30元 （約330g)
8 b: T8 E0 e7 k' p- Q G- Atvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77/ q( k u1 [( p/ X9 J
醃料調味：
/ R" M/ x- F0 C- ?3 W4 D5 T' C9 c. D# ^5.39.217.77
7 [8 I- w$ E8 ], S& f8 E( o豉油 1 茶匙5.39.217.77/ G9 p9 i' p# e3 D9 _& J
蠔油 1 茶匙
( i }: x0 C# U, G& k4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1 茶匙
+ X) l! M1 z3 @/ i/ ntvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2 茶匙/ [5 X' C1 Z/ _; o
雞粉 1/4 茶匙
* |* E5 b. D$ I, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/8 茶匙5.39.217.771 I; ~$ v t" _$ w/ b# ]
+ ?8 L8 o3 z3 {6 B2 A) Y調味：公仔箱論壇$ n2 N2 p4 ?* B9 C6 L% Q
8 [- S) ?0 D! I
蠔油 1 湯匙公仔箱論壇6 u5 \- U+ W; ?% i+ E. T
雞粉 1/2茶匙 y$ i7 c2 v2 K
水 100ml5.39.217.77. {6 ^/ F4 w" {0 }
XO醬 1湯匙
- [+ F8 \& S m; xtvb now,tvbnow,bttvb # U& d% N c/ U; M
製法：
' {- W6 b1 u. A8 F8 ?6 etvb now,tvbnow,bttvb8 W9 T& z8 Q; }$ r
1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]. z8 m# H2 _ {9 H* d$ W
6 U$ z' l: k& \1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d- ~" Z! `) A6 f* |$ g$ l2 w8 V* K
公仔箱論壇" U! O! b6 V9 l
/ Z2 u1 `3 c1 p; q4 p0 ytvb now,tvbnow,bttvb
* H4 n; C# L; j) X. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
1 q$ \0 p! P; M1 `公仔箱論壇1 E* o1 i9 [* H# [6 ^
3 V" k3 r( G& h) M+ O+ q. L
, i% R; E( B0 ]8 L$ d' x5.39.217.77
4 H- [$ k1 {) _/ {
4 s5 K9 ^: U! ?! c; w% e% w5.39.217.773）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
! {2 | D8 X9 d5.39.217.77
' e7 A/ G8 h: ~! {* y, t( N2 H: N3 j1 g+ [
* \+ `2 p% ~( o6 F, o8 Itvb now,tvbnow,bttvb
3 _( S: m( [1 g. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {! o* f; s% o3 f2 ]* K
4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻5.39.217.77 M2 ~0 |: \: T5 P l/ D% t
|
發表於 2012-8-6 12:01 PM
| 
