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[中式食譜] XO醬蠔油冬瓜炆排骨 (附食譜)

夏天多吃冬瓜,清熱又祛濕 ,可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道(他其實很麻煩的),所以試做了XO醬底,惹味香濃,送飯一流,平時只吃兩三塊的相公,今次竟然不夠吃。
+ k2 C5 l) `! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* _) B) U9 P& {0 c% A
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材料:5.39.217.779 e( T  n8 O/ i  ]. C
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冬瓜     1斤
% ]) I. a4 L# }! V% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨     30元 (約330g)5.39.217.77) Y' b" q. y4 J- `
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醃料調味:. q- V9 m: ~) I% Q% k
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豉油     1 茶匙
& j5 z4 k6 j3 O( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油     1 茶匙
; S" h4 F7 J; q, `     1 茶匙
) L) T1 [- i) ?6 l9 v公仔箱論壇生粉     1/2 茶匙
( |: F# v9 h" _9 L, g9 C* Q雞粉     1/4 茶匙5.39.217.77! L% a& |6 c$ ~0 g. Y7 h, g; v
     1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 |! q$ V3 E' z* \6 n

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; U$ p3 i. l- Z0 G/ v+ t- u* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油     1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J, y. l: {  f0 q" }  ?+ g
雞粉     1/2茶匙, A8 {! f( E' x
     100mltvb now,tvbnow,bttvb- J/ L% U) w; @4 Z/ c
XO醬     1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( @3 f( @8 k2 r+ A" s: K! j
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製法:
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( E3 g  t5 P) F2 I8 K: B5 F7 `1)排骨醃20分鐘,冬瓜切厚片公仔箱論壇; V0 G+ S; K- \

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1 x. {8 H$ s1 }7 s" ~: p. t2)預熱鍋下油略煎排骨,約2分鐘* {5 h: X4 }+ L8 ^) g
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3)下冬瓜、蠔油及水,拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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0 o# F5 W1 G6 W" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 加入XO醬 ,拌勻小火煮5分鐘 ,滾起再以生粉水打獻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f: U/ F9 P5 K/ q9 W2 z
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