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[中式食譜] 蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜)

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1 j' U( d/ n+ _# J+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又是為了喝清酒但又不想吃燒肉,煮了幾道下酒小菜,這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜,配這酒一流,純米大釀吟,清香中帶點勁,很好! 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單,功夫在燒焗上,要小心看火,免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、公仔箱論壇% ]2 L1 I1 x" @) P& z
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1 z  O) N6 a- }; _" w材料:5.39.217.77( W5 O1 x4 t$ \% j; O9 q" S

. R$ T. D( M; q6 o. Y. d3 {雞腿     4隻(中型約500g)
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4 `0 Q* ~5 j# `- E- r$ G3 S' n$ P9 M+ V調味:
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日本豉油     3湯匙(中式也可)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X$ L: `4 v! K: V6 Q6 B& d
蜜糖     3湯匙公仔箱論壇6 @5 A4 n6 _8 I2 B! W- I( P
老抽     ½ 湯匙! t# T" {+ ]6 W0 x
橄欖油    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z# c+ T8 e: t3 {# A
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製法:公仔箱論壇# A! u* u) \8 A3 e7 O8 r

: ^0 j: V3 h* K1) 雞腿洗淨抹乾,保鮮袋混和豉油和蜜糖,加入雞腿醃1小時,焗爐預熱200度5.39.217.77) z9 N9 b) B7 n9 A1 S- @9 w

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) Z* u# H- e: O. j2 S5.39.217.772) 雞腿放絲網上,掃上醃汁,180度焗5分鐘,掃汁,再焗5分鐘,掃汁,轉250度(或grill mode)焗2分鐘
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) [1 v8 j1 D, I$ Ytvb now,tvbnow,bttvb3)  反轉, 掃上醃汁,180度焗5分鐘,掃汁,再焗5分鐘,掃汁,轉250度(或grill mode)焗2分鐘
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小貼士:
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1)如顏色太淺,可掃汁,180度多焗2﹣3分鐘
2 v& q' r) `* E  K8 U( v" z5.39.217.772)   用雞翼也可以,這個汁夠12隻
雞翼或全雞(約1kg)
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