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[中式食譜] 蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜)

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) X6 i. m- \% \( U+ E1 ]( K. ?. R" c又是為了喝清酒但又不想吃燒肉,煮了幾道下酒小菜,這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜,配這酒一流,純米大釀吟,清香中帶點勁,很好! 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單,功夫在燒焗上,要小心看火,免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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' C& G7 z, [$ A) `! g% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:2 N1 B, {  @$ k; E$ x- d' n- E/ O

9 f$ Y$ y+ Z/ z/ Q1 F+ X: O5.39.217.77雞腿     4隻(中型約500g)$ {- I- j, t- U, p

3 a! d$ m; f- j5.39.217.77調味:
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日本豉油     3湯匙(中式也可)" z/ ^, f" h/ \7 g
蜜糖     3湯匙8 c( f$ \" D) _8 s7 ~; ?" O
老抽     ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }4 u/ d7 Z+ l+ Z, j7 t, G1 K" }
橄欖油    tvb now,tvbnow,bttvb3 o; C" ^. D  F
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湯匙
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. S$ w' y) A0 V! \' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 雞腿洗淨抹乾,保鮮袋混和豉油和蜜糖,加入雞腿醃1小時,焗爐預熱200度公仔箱論壇; K* ~( b7 B9 I+ C
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7 u4 `# R7 G. ^$ K3 e, }2) 雞腿放絲網上,掃上醃汁,180度焗5分鐘,掃汁,再焗5分鐘,掃汁,轉250度(或grill mode)焗2分鐘( f5 I$ v0 k. ~8 A/ e& L; ]0 R

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0 A! b  @8 O4 K/ q! ?3)  反轉, 掃上醃汁,180度焗5分鐘,掃汁,再焗5分鐘,掃汁,轉250度(或grill mode)焗2分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G% ]0 L. E( ]- e; T- ?3 g

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小貼士:# K+ v6 x& y9 o# d* D- d
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1)如顏色太淺,可掃汁,180度多焗2﹣3分鐘
! ?9 O; T4 n  s8 A' etvb now,tvbnow,bttvb2)   用雞翼也可以,這個汁夠12隻
雞翼或全雞(約1kg)公仔箱論壇5 ?* X1 q- E4 T0 n) |/ V( o
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評分次數

看起来很美味可口咧。。 感谢你的分享 。。
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