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又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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" b" Y9 g$ l5 u# _ |公仔箱論壇材料：
7 E, B1 U: t9 y( O7 Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 y& L& {/ U; V8 m: i
雞腿 4隻（中型約500g)5.39.217.77! @: H+ U% ~% |7 s
( f- ^$ i, }+ t調味：# r* n! l$ g0 o( \) U" a& }+ Q
. m% g) z6 X$ m9 N# e+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油 3湯匙（中式也可）
2 u. m* V# F5 C+ Z4 Q: f) J, T( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P% M% b2 R+ k8 ?! t# k
老抽 ½ 湯匙
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½
9 \" }0 o. \ G. I! {0 }5.39.217.77湯匙
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) S0 p4 t6 c$ b* p$ r z5 p. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 X/ K- m, D5 R0 F2 W1 L
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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. I6 j7 D0 K% a0 I8 s( p小貼士：公仔箱論壇1 |% ~" w& j9 G) N5 L. j+ E0 M
+ G' k: K0 C2 R- ~7 O5.39.217.771）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
]# Q: T, x/ e: T2 H* l# G5.39.217.772) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)* @! W. u" w: A
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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