; e) T, G. k" y; k* T( Y/ v8 p0 w `7 s8 p: Q7 W
麻婆豆腐可說是中菜在於日本的代表作，差不多所有來香港旅行的日本朋友都會說想吃麻婆豆腐，但日本人不太吃辣，在日本吃到的麻婆豆腐不及香港的辣，「深夜食堂」中麻婆豆腐也有登場，是個有趣的故事，人不可以貌相，麻婆豆腐看上去無怎特別，卻會讓人飯吃不停，每次煮這個，相公都會雙眼發光的問有沒有多煮飯，又辣又要吃的樣子很滑稽。做法很容易，炒香材料再加豆瓣酱及花椒粉便成。
3 x+ W1 o7 L& `" R+ l% i5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 q8 I( K K" H1 |
2 ~1 K( W' t* \( I; w$ ?
tvb now,tvbnow,bttvb9 k. Y8 r5 ?. w z
3 O4 o3 o$ X6 Y# n( _# L' p3 h1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& y# K0 B$ O& S. s- J1 P* x+ J
這是友人給我的四川產日本出售的麻婆豆腐料理包“陳麻婆豆腐”，好吃得不得了，香辣惹味，鹹味適中，味道豐富，非一般的麻婆豆腐，在新宿很出名的生果店有售，去旅行要買來試試啊！5 k v( s- Y) ]) h
- m: [* _- [/ W5.39.217.77& W1 i. b$ p" d6 W: W, X% ]
) x# l, R2 W& c. U: v+ ?* a
3 @+ M. B J4 f/ d5.39.217.77
" ?' K6 H4 s* Y) @5.39.217.77
9 `5 W! e& t k, e9 R6 u0 W9 {) }tvb now,tvbnow,bttvb' l3 p6 m3 Q+ _6 I$ q; ^ a
9 w4 J, M+ i5 M/ a* C& d2 K
材料$ z4 V8 A: B' `3 o4 a3 N: V
（二人份）：
7 C4 @0 l4 [9 I5 H5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
' w2 y/ E) x# D2 C# B免治豬肉 150g
1 K/ l% X9 F5 f' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 1磚 （我一般都用日本豆腐）
" D, W! J. Z K4 k* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 2茶匙
( w! \1 ]% Q1 F% H1 I公仔箱論壇
5 E7 U( e5 Q8 t1 M. f! `. Q3 n5.39.217.77青紅椒絲 約半隻份
G; A; W! [! S, U5 u: c
青紅椒碎或蔥花 少許(伴碟用)
2 U; R9 O! t+ U1 q生粉水 少許（埋獻用）
5 E1 b0 r# U/ w/ s0 t% g; W) r, E/ N+ P6 b9 A( A
: ], M! f' I7 A( ?/ B' Z; Q公仔箱論壇
/ ?; n$ h+ e$ s! f# E) Ntvb now,tvbnow,bttvb調味：& i* `8 K* [* c1 c
1 H* }0 O% Z' h0 i' J aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣酱 1.5湯匙
% G2 d6 n! S/ K$ J' A/ rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f/ ~6 o: j7 U1 P3 a6 k. h2 p Q
花椒粉
' M* C% h- \5 m9 l2 x( [. d公仔箱論壇1/4茶匙
1 C9 U0 C' i; P: {# s2 q' u. A4 _公仔箱論壇雞粉 ½ 茶匙
/ J$ F1 ]2 R( C7 k) F5.39.217.77 ( c& T# W5 N6 M% h# h
蠔油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K: e8 I# x( w7 z& c
桂林辣椒醬 1茶匙
4 H9 H Z& R' n4 f. f+ w公仔箱論壇
& I, h5 E0 c- }' f1 B: }2 w. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水7 x% p! u4 ?. L+ N
4湯匙 ! e+ L7 t, Z, A0 ]8 L6 `
# d$ k* U2 m n0 V公仔箱論壇
3 B( v1 ~# k' J9 N( `; D3 a指天椒（切絲） 一隻(怕辣的可不加)tvb now,tvbnow,bttvb1 ]& s8 M0 U" e# o, ]
5.39.217.77& j% B! r u- d) ?; j
4 m2 Y! m& W! j" p4 z. H
6 [$ M) I1 V, L( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
9 S& B5 V0 P4 y! ^5.39.217.77
D2 O0 b: S/ l# y公仔箱論壇1) 平底鍋下油，爆香蒜蓉，中火下免治豬肉及青紅椒絲，炒至半熟，約3分鐘3 P/ ?& |' l; m5 j9 a$ F; z
8 x* m" l/ a2 Y% T8 a5.39.217.772) 加入雞粉及花椒粉略炒，再放入所有其他調味料炒勻，約2分鐘 $ `, S6 u% C& U4 \+ g% C+ l- H
3) 下水及豆腐丁，輕力炒勻，加蓋轉小火焗約5分鐘，以生粉水打獻 / x6 z, _+ A5 Z& \& ]5 _9 N
4）上碟，洒上一點花椒粉、青紅椒或蔥花便成
6 ?$ u8 D6 K+ J s# Y公仔箱論壇
% u* \1 _ q( B/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
) ~; m t9 Y6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V( x( z+ T) J7 v5 y0 |小貼士：; y n- n2 t& ?' Y
, ~. U2 E. S h/ z9 B/ I) ^
1） 怕辣，可加一點糖或味醂，公仔箱論壇# W4 `, Q" m* N
豆瓣酱減半
6 ]/ M n! t) g5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u$ U: Z h, Z; k
公仔箱論壇# l( U& N6 M+ p% E4 P; X
" E5 d6 W0 O8 R# k" K公仔箱論壇2 I2 R7 {5 h- b% }
' g9 b: D# u x- E公仔箱論壇) F* H! ^3 @8 h3 D4 V4 B, W# \
2 @- M$ X {" x3 S6 V i# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
E8 f! g) Y2 L; I3 }' Y) rtvb now,tvbnow,bttvb
9 L4 b8 _8 |7 ]- \- e) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ v; N- i2 w" @2 l' v% c+ a
! S- n' a* O3 A4 T
/ X% {8 L2 O$ x( g( V5.39.217.77' D* }( H: l4 i" |5 H2 ?
. k! Q9 @: I2 ^" K$ a# w- m公仔箱論壇
4 x: X2 L- e: S# utvb now,tvbnow,bttvb$ W/ z" s- E- E. ~* Z. ]
公仔箱論壇& z* d5 y! o A* q
W B" |2 r6 r' K: a2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& v- _5 n# f& R1 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e9 b5 b p7 W- i! w# x( Y( o' M
5.39.217.77& z" u9 e6 ?9 ^3 R8 s, d
+ W$ v1 a! s C, Z* s公仔箱論壇9 |* e+ d2 [6 I2 s! P
9 U5 d0 J9 ?- o, G; M2 g/ Y
}+ t) }" X8 ^9 F3 h+ Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% L1 F6 h% _' p
% o1 c* O! _0 s4 S
0 o; y7 m" f4 T: o& r7 T
2 ?5 k' y2 r& E6 _- m, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 ]; b1 D3 N, z7 j# s! e( q
5.39.217.771 u* _7 s x9 [' L7 V' Z' ?# z
|
發表於 2012-8-4 09:40 PM
| 
