1 |' A7 |/ M# k$ t, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y$ U9 t; W! ~# H麻婆豆腐可說是中菜在於日本的代表作，差不多所有來香港旅行的日本朋友都會說想吃麻婆豆腐，但日本人不太吃辣，在日本吃到的麻婆豆腐不及香港的辣，「深夜食堂」中麻婆豆腐也有登場，是個有趣的故事，人不可以貌相，麻婆豆腐看上去無怎特別，卻會讓人飯吃不停，每次煮這個，相公都會雙眼發光的問有沒有多煮飯，又辣又要吃的樣子很滑稽。做法很容易，炒香材料再加豆瓣酱及花椒粉便成。tvb now,tvbnow,bttvb& G1 g( ]" E" C3 y# a" j
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這是友人給我的四川產日本出售的麻婆豆腐料理包“陳麻婆豆腐”，好吃得不得了，香辣惹味，鹹味適中，味道豐富，非一般的麻婆豆腐，在新宿很出名的生果店有售，去旅行要買來試試啊！
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. `' ~% a0 ^) c. S5 q, v6 J* i5.39.217.77材料
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. b9 O5 {" }$ o& btvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 150g
7 w0 f7 o* `$ btvb now,tvbnow,bttvb豆腐 1磚 （我一般都用日本豆腐） 5.39.217.77- a6 |6 O7 P6 I6 E; m* c
蒜蓉 2茶匙
. J, [: k2 d+ _, J& V2 z5.39.217.77
) M' W8 U6 ?! P# A" U# F- o; ~青紅椒絲 約半隻份
1 k) G0 _- ]( x3 ctvb now,tvbnow,bttvb青紅椒碎或蔥花 少許(伴碟用)
2 d+ l4 i9 I1 y4 ]$ B& Stvb now,tvbnow,bttvb生粉水 少許（埋獻用）
8 ?" _- p# C4 T! N9 H" Z* C. g8 C' K2 z5.39.217.774 `% J4 U! C5 k; }
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調味：" P9 e s( a- @% z# {8 h6 U; v
5.39.217.772 ?7 c6 S2 e; |6 x, L7 p V. }
豆瓣酱 1.5湯匙公仔箱論壇- k/ L9 J- v5 y/ h; |
; H8 f* _5 L+ X/ Q. P, y- V' @( O) w. e公仔箱論壇花椒粉
* h% Z$ P6 U$ P5 T- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [" Y& T. v" T0 i# E) V: Z4 h1 S$ D
雞粉 ½ 茶匙
* C+ {) C* F2 C i! ]5.39.217.77 * e) N) l7 L# [# q0 ?! \
蠔油 1茶匙
4 }( A4 Y* u+ i1 d& A5.39.217.77桂林辣椒醬 1茶匙
4 b6 i. L. I- w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a7 T! {3 ]5 f3 |/ ^( ?3 |& [
水
- ~1 k, @; z) |" q: u4湯匙
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! ~2 ^& {1 }+ X* a公仔箱論壇指天椒（切絲） 一隻(怕辣的可不加)
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# D8 r2 w) x7 W+ g" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：5.39.217.77; d' Y5 @3 ?# f2 x! x
8 `+ L( X' A$ H. G0 d5.39.217.771) 平底鍋下油，爆香蒜蓉，中火下免治豬肉及青紅椒絲，炒至半熟，約3分鐘
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( X1 I1 a8 y w+ x9 A公仔箱論壇2) 加入雞粉及花椒粉略炒，再放入所有其他調味料炒勻，約2分鐘
% d5 ~$ h( U! h) X( D! l) G; r# Y* Utvb now,tvbnow,bttvb3) 下水及豆腐丁，輕力炒勻，加蓋轉小火焗約5分鐘，以生粉水打獻 5.39.217.77! m! @/ x, o& k% C% a
4）上碟，洒上一點花椒粉、青紅椒或蔥花便成
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8 A: E0 R* ?& u2 H# \4 e3 g公仔箱論壇小貼士：7 N! q: d! k' H! l9 p# I$ H5 D; A
- N& ]5 r5 J; R) d9 L1） 怕辣，可加一點糖或味醂，9 G7 Y/ v4 K9 u) Q- s$ y G
豆瓣酱減半
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發表於 2012-8-4 09:40 PM
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