[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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6 ^; K& h) D8 a& a! O/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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& O+ O& \+ v0 q# W& U4 B$ ?tvb now,tvbnow,bttvb無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。) B- z* X4 @8 }/ O7 G8 B9 H/ J

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材料：
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鮑魚仔     6﹣7隻
0 i2 }; o. R( t清酒    2 湯匙
" b- f) @- b' W7 M( r6 Y5.39.217.77牛油     ½ 湯匙) p) x8 ]' {6 Q" {1 x  w6 ?
蒜蓉     ½ 湯匙
1 z0 j$ D& E; C1 Z5 o  Z公仔箱論壇鹽、胡椒     少許公仔箱論壇, R" e) j/ z) m, E( p* W, K: x
豉油     1茶匙   
) H5 w0 Q6 a( e: E公仔箱論壇指天椒     少許(可以不加)
" h( y- b7 ?  ~0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  n  y, K0 [+ O% E+ N公仔箱論壇製法：4 ]$ U. a- v  x; o- q0 T

" l  @8 r4 f- ]' N) a" Y2 T$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度公仔箱論壇0 V) B. a; ?. J- ?, z! ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w: ?" J3 r6 G0 d

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6 H" ?, Z# @1 H. {$ E- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
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小貼士：3 c; a1 B! k  K
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了
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