[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

soforlee

1 O0 I# X6 T2 }# }1 q1 Itvb now,tvbnow,bttvb

" T/ m) x4 B5 g/ e

9 i4 W' o( r3 j0 G( n3 m9 O- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h4 V4 O, F( E; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。tvb now,tvbnow,bttvb9 H, D/ s, o  F! B8 ^
2 m& V: Q! {# M1 K+ T! H2 m1 h$ F& H+ _
公仔箱論壇8 _3 f  M3 _+ f$ J8 w' |

: f+ |& D; b6 x

$ k% a& X4 g: y3 m; m3 ^2 ~

5.39.217.77& g+ I/ U9 C" ~; W0 ]

: C6 f, V/ ], z

8 p' N3 Z! m8 a  Q% n
  ^+ N: ~! }! {% I! w$ f5.39.217.77材料：
' B8 Q/ }4 [" {' p! R& {( c% G公仔箱論壇
" v5 i; [3 y( N9 B- F鮑魚仔     6﹣7隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H2 c. D1 a# y9 \0 y6 P
清酒    2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" q3 ?3 S! U% q9 p7 ~% L- L
牛油     ½ 湯匙5.39.217.771 i- h! o& [% e
蒜蓉     ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {6 C) G; I, d' t4 E
鹽、胡椒     少許6 F3 c  T* F3 y9 L1 l  D, B
豉油     1茶匙   
+ n& i/ N- P/ Q' X0 v8 D/ z5.39.217.77指天椒     少許(可以不加)
) r: E( @8 P' _tvb now,tvbnow,bttvb - K, Y8 X% |0 \
製法：
9 K" a6 v0 C; O! I+ ^$ W6 M) Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( O2 Z$ `/ W" h$ U7 C
1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度公仔箱論壇4 M  Q1 T+ G* ?. q: F, @5 L
5 K' o% X% W2 r/ B

( l7 E8 a, r1 F

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J6 _$ H2 e! o2 v  @$ W

# N( T: y+ F  z; t/ l公仔箱論壇
; H6 h2 \; a  L2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油5 @$ f& C% W& w0 ]* Z
5.39.217.77& |$ ]* B% L1 n! g* t

2 d6 b( v% ^8 {1 J* q) Ftvb now,tvbnow,bttvb

+ n" U0 m( E8 P- S

公仔箱論壇) N1 n& S$ d8 |

& s3 [( [, {4 X, |! w% t3 x5 h6 Otvb now,tvbnow,bttvb
6 i0 B- V9 p& Q- X* q2 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 x* h% x1 ]5 O: y7 f
小貼士：
& r: Z4 ^% ?6 @$ B' R
( N1 T- B2 H. b: `" J1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了tvb now,tvbnow,bttvb3 X8 i1 z+ H; A4 x# C) T