[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
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2 l. O( t+ T1 ytvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇3 M! q( ~1 j1 r

, t7 `+ _& U. e公仔箱論壇鮑魚仔     6﹣7隻tvb now,tvbnow,bttvb- L" j2 A5 t- O* a0 ?9 s
清酒    2 湯匙
8 d) o# G! M7 c! t7 Q+ }3 z# ^tvb now,tvbnow,bttvb牛油     ½ 湯匙
$ w8 n1 v" ^. I5 {# k; o蒜蓉     ½ 湯匙5.39.217.774 u2 D' l& f% Q7 E, h5 `: [2 g
鹽、胡椒     少許
) q  e* m5 ?* \% x& b( w; m$ [- Ktvb now,tvbnow,bttvb豉油     1茶匙   
* y: ]; r1 |; c. G0 U5 wtvb now,tvbnow,bttvb指天椒     少許(可以不加)! P+ P2 S/ X. H! L% N6 T
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u6 H; ^" @. G" |9 A
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1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度
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2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M4 ^; Z+ L$ ~  N) Q$ ?* b
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小貼士：公仔箱論壇& p* m# O+ y# O+ B- w/ w
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了
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