[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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' O: o' Y, W2 F5 {9 W6 [5 S) ~公仔箱論壇無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
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3 E! C$ |- W- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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/ M# f3 s, p, k0 P$ U$ z7 y5 b公仔箱論壇材料：5.39.217.77% q9 S) y3 {7 z  \, G& C) |# a7 a5 R
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鮑魚仔     6﹣7隻公仔箱論壇& [9 k" K) w2 E$ {# q+ L! l) v
清酒    2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; x5 W, N- b" A/ p0 ]! p! M. L) k
牛油     ½ 湯匙
; V. }+ m7 A+ u6 A' T9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉     ½ 湯匙
: X6 E6 d: F, C/ g1 l! ?鹽、胡椒     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z- `2 u2 q3 x# _4 d
豉油     1茶匙   
& J& G0 s+ d5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒     少許(可以不加)
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製法：1 A) M) m0 B  \6 a9 D
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1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L- ~# `& r3 r. x9 m  ]

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! @& U% B, N4 {* z1 ]tvb now,tvbnow,bttvb2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
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小貼士：公仔箱論壇7 e/ c! b3 B( k8 t7 y/ e+ Q

  L% A7 }9 f$ R" h' ^; W* k公仔箱論壇1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了5.39.217.77+ `! k: q. W: P3 d8 y, X