春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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1 P4 L* L" u3 q3 f ^材料 ：5.39.217.77; g/ W; l$ O( K" i& \* S
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法國春雞 1隻公仔箱論壇! t6 ^4 `; u( I
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檸檬 1 個
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蕃茄 1個
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8 `: V" X7 `! k公仔箱論壇調味：
1 V, \* W \7 ]5 z) w6 C& i5.39.217.77牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香- k7 s6 }4 S2 W2 _
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許
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! ^6 H4 P9 @* [3 [' q$ P1 S# g9 C5.39.217.77製法：公仔箱論壇8 d# M7 }' n! Z% \
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
3 z; n7 b$ y# o& t6 D" k2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h& W- q( M% ]: ?5 K
3） 先起出檸檬皮，再榨汁tvb now,tvbnow,bttvb6 t+ D1 ]4 ~0 q) g& b2 \
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆! @+ h3 P5 A7 U5 i
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L; f9 D6 d2 u
檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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