[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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- y6 R+ ^% j0 o1 v2 otvb now,tvbnow,bttvb睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x8 ~# o" Q1 j" W1 m- N( M

9 i3 l7 E3 N# o+ r$ J5 e材料：
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. m7 L/ O4 M: Y# _$ l; d/ D& z  m" }5.39.217.771) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒
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4 w. f& f5 j8 e. A& k$ [6 N做法：3 l( b. M! L: J6 Y/ b8 u
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
9 L2 m9 z2 ]2 q8 X5.39.217.772) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]( ^4 b& I# v
3) 陳皮浸洗乾淨
$ C; \7 t" L% O4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。5.39.217.771 L; u. Y" h; T( ~; q6 A
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。公仔箱論壇' L$ L  [* f- ?6 ]1 J) g
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
- y+ l' |( K6 h7 {  U4 r5 \5 B7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。公仔箱論壇, s5 O- t, r$ a' }$ f. M1 K1 g
8) 上碟，放涼即可進食。
4 A7 ?6 w* G8 o, d7 U3 Z" V, N2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L7 j; l) \: Y: V
雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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