[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
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材料：
$ n+ _, E& S3 W3 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u/ T' \$ r6 d$ [2 x& ~% [
1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T7 A( b: z, L4 e1 V0 B) Z( O
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做法：
1 i- @0 W0 u$ v" c" N: O  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。1 n4 X5 d; o2 L
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
/ f, I, m8 J* E- k$ z0 t5.39.217.773) 陳皮浸洗乾淨
) b; o. H8 x% E公仔箱論壇4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。tvb now,tvbnow,bttvb. ]" l. H: Z& _
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。公仔箱論壇$ M+ z& M8 @2 b4 v
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
- j: j' ?- D) u$ Q# L5.39.217.777) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
# m2 ~7 s- Z& N2 V/ v: A6 }: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8) 上碟，放涼即可進食。公仔箱論壇/ P8 V+ a4 |6 t' _

$ @% F  K! V4 X7 _) o" A公仔箱論壇雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！tvb now,tvbnow,bttvb7 N8 p8 H. g, _0 n2 w/ n* C/ L