[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

\
* h$ V. O- V3 [% U
+ V+ m# ^9 U  m+ C5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！5.39.217.77& N( E, h/ U5 ?. T$ k/ y& V* X
tvb now,tvbnow,bttvb+ [3 ~0 B# y/ N; ]% L& ~
材料：. {+ E1 T' M# _" p3 Z. k: e. P3 g

7 U. A& P( R" O0 w1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒
2 E5 R8 c" B3 o7 U: J公仔箱論壇' H# n! I' x! T& t! s2 r) o. F
做法：
& g& I! e% ~1 `公仔箱論壇1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
. y2 c) q% A( H# v% G" _; ?tvb now,tvbnow,bttvb2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。% i3 e" P* h; E. O
3) 陳皮浸洗乾淨
7 M. _) o3 ~  S# r公仔箱論壇4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。tvb now,tvbnow,bttvb( O5 u' |* c# S9 J& K: u
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
5 @: L7 o1 E% p, X" s4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
" x4 h2 n, A4 Z4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
# z9 Q2 S- q8 x( d; x0 Q公仔箱論壇8) 上碟，放涼即可進食。
" A8 g7 K6 |* s5 mtvb now,tvbnow,bttvb
6 A6 K- U1 b& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
) g# I8 ~+ g( a