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8 @( I% D( Z! N9 Q" m/ P1 o X睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
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% U- n) q( E% T公仔箱論壇材料：
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7 |+ v* r! s; ^) {6 w& o' Z& N1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒5.39.217.775 s& C2 k" P; s6 _% Z
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做法：3 i8 e+ G0 C4 L1 w
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。公仔箱論壇' `1 B7 ?: ^$ S! \2 G9 a
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
6 {' p8 {6 }$ M; S! Y5.39.217.773) 陳皮浸洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb; U, r2 R7 \( q# A
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
Q4 B* N6 \! e/ \- i: s公仔箱論壇5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s" g0 s' |# X$ G
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
/ C5 w7 Q- C4 D3 D2 O' z! L( R7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 f+ w; ~% k t! _/ W7 Q) ?2 f9 ]4 u
8) 上碟，放涼即可進食。" N. b; h& ?. g- J: m# a: N
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雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！公仔箱論壇1 W, j. J5 Z4 _/ M# I0 Z& h
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發表於 2012-7-16 01:55 AM
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