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6 M0 z n" u8 P% M所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 l8 S0 W- U8 K1 l: ~
雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。5 o0 x5 Z# P4 I3 a1 W3 H# d3 v
調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。tvb now,tvbnow,bttvb. p+ _9 ? U' c5 \ m8 v% K
做法：& m8 C8 C) s- o% x
１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。
?) M {1 Q1 g3 d- S5.39.217.77２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。7 k6 [" x( Z. _. b
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發表於 2012-7-15 12:27 PM
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