[中式食譜] 花椒雞丁

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所需材料：5.39.217.77) w5 ^4 ]7 n, ?
雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。
7 ?) w  p0 N3 s4 H' \$ [公仔箱論壇調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。5.39.217.77& \+ g4 c+ l; O6 y1 _1 ^
做法：公仔箱論壇+ o: V; {- A! t7 ]% X5 s/ L9 `! }; }
１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。
/ ~3 L5 {* G- }, Q) A+ ]- q8 x7 k２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I- ]2 H- v% W2 y% ~2 S0 f