[中式食譜] 花椒雞丁

soforlee

* K" u5 J3 g3 f6 Z' @; r# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z- Q9 r- m! D3 }
所需材料：
! f  x8 P9 B! z9 t  v) d雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。公仔箱論壇: @9 F: }  b1 K, }% D, h0 w  [
調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。
+ y& [" q5 f  T6 k* o4 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.772 M7 R& A6 L3 f/ w3 _
１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。
6 S/ X2 l" s2 b1 L. f& x6 Ctvb now,tvbnow,bttvb２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。
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