' v. ]% g" F& e7 X; Y
8 O' P. i. N7 b! c$ ]5.39.217.77 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。
$ f& `( T3 a: a1 Q
5 J$ d/ `! q% z. @2 P 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
8 Y: Q0 G5 i- q/ `# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 J3 ~1 L2 G* [) A2 A
材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 R0 Y8 c) v8 J' e) \3 X! B& Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g) m) B* g& Y4 G
3 K( b3 `6 r# v, v' _" N" K公仔箱論壇
( p# \& j6 w% s5.39.217.77 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
4 T N% g8 X3 [5 Q! q/ a7 V; H9 k( @. T7 D7 c% \0 K
醃牛肉調味料:- q5 b Q2 Q, s2 e
公仔箱論壇, Q" d4 n# |, p5 K1 g) G
生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
. k/ l2 e6 z7 d% a) M8 b* n) Y" V% l5 h" w+ D. b2 t
做法:5.39.217.776 y+ _ O4 V1 |/ _, |7 Q
/ p$ P- y! S; L" f3 m5.39.217.77
5 V. m! o- E+ E% M/ B+ I
轉自 etnet 經濟通 生活副刊
1 m* E" D6 s6 q' J, E! v' G" chttp://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
% `8 [ s$ N4 g2 ~$ ?公仔箱論壇 q1 e2 `: n I0 j) x/ ?6 {5 I
1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
. J2 d u- B9 G. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
F7 e, D+ t6 [ 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
% ?5 c0 V% M& Y7 q' U
2 m( |2 V7 W/ d6 P3 w( ptvb now,tvbnow,bttvb 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
| 