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# B. z1 r' ^9 M8 u& o' P" F5.39.217.77 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。% j N5 ?+ B" w! |3 G2 H, f: g8 M
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
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! u: [8 b) W& z4 p | gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許tvb now,tvbnow,bttvb% D" K' \5 p5 x4 K5 @
8 O6 X" W" S y4 Y2 H: Q$ G% M- Y4 ~公仔箱論壇醃牛肉調味料:
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7 Y; I; F1 y& k7 D& P$ j5.39.217.77 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
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0 m7 G) T1 c; Q, H" K% Z. D: R做法:
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$ P+ o/ H& F. }轉自 etnet 經濟通 生活副刊
) K5 k5 B4 t! O; c% u7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
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1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 2 t& }9 }+ W/ p9 X
; f5 Z# S. W$ Y3 G! e/ {4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。4 ^" [0 J9 }3 U/ q3 }6 ^" r" v
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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