tvb now,tvbnow,bttvb+ O, j$ b0 E" Y( H# w: M% a/ [
) m' i" d- f2 d7 H$ v9 y 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。0 ~+ x& W5 a! N9 S9 g7 Q* h% y
公仔箱論壇; p( p4 x3 M( p' }
所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
, I% Y, h0 B+ mtvb now,tvbnow,bttvb
N3 I# v3 `# T# I8 ?7 j- \公仔箱論壇材料:* N, C Y! ]* D: |
8 Q! e# x( Z, V: v# F& I) f3 j
( k* U9 r# R3 X7 ctvb now,tvbnow,bttvb
3 f2 K8 ]/ W* c公仔箱論壇 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
0 Q$ b; }( y, Q) T9 w公仔箱論壇
- @' ? ^( x+ G醃牛肉調味料:
, D' a* b# l- ^: Wtvb now,tvbnow,bttvb
& K( c3 k+ e3 `# ]tvb now,tvbnow,bttvb 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙5.39.217.77( A+ |- X {3 J6 \
5.39.217.770 ~6 S8 l4 J8 L* a' ?7 P
做法:
* S S+ c% e* Z6 ~" n- t+ |5.39.217.77
. T) Z+ v$ y7 l& u' D9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77- w+ @4 }2 y% _. ?0 W! x
轉自 etnet 經濟通 生活副刊
# I9 a( l6 x' ^: G/ Hhttp://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244 ) q9 R5 y2 J% ~) h4 ?
5 d7 d* i' ]+ Z0 C8 T5.39.217.77 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
; x7 H+ e" D9 k' ~; B7 S/ u5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C! k0 j! `8 D4 d 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
7 d C; k7 C O o, r0 ~8 a) @% H$ x/ g3 S) R _* y
3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
| 