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$ B& [. G3 U1 V6 z8 u" H b 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。5.39.217.77- a9 ^+ W8 }! Y; z' k+ O$ N& \, C
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。% f5 @% X# ^) g8 D% z
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材料:
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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醃牛肉調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k+ I- Z# J" M) `
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
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做法:2 E4 b+ S( a& M+ Z7 l* A
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; @8 y$ S' P1 a0 Y* T5 m5.39.217.77轉自 etnet 經濟通 生活副刊5.39.217.777 f6 Z$ T: k$ G- Q7 N
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
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1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. }) ~# k, T5 R4 ^
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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