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6 @9 d" T+ g9 E9 l: q' stvb now,tvbnow,bttvb 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。" H P6 a7 ?) O- Z' q- H6 o3 M
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
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! I7 B. ]. e9 [7 ^# s @. c. H材料: O) g- d* Y7 c& r$ t5 I
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8 S' q. \& T8 v 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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醃牛肉調味料:
' W! A: ?1 F: x% ~. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k5 |' i, e$ S1 Q: j5.39.217.77 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙8 a) t; w: S/ y/ R a
. Y" }. I4 Y6 N6 H5.39.217.77做法:tvb now,tvbnow,bttvb& e7 O* _6 ~7 v
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5 a8 H- k/ E- F0 Y5.39.217.77轉自 etnet 經濟通 生活副刊
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. J* M( n# i( n4 C2 |& h公仔箱論壇 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; c7 k' Y) o; Q# d8 m
T7 N3 C1 q8 |3 r% |公仔箱論壇 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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