蕃茄牛尾湯跟紅酒蕃茄燉牛尾的做法很相似，用來做火鍋的湯底更是一流，之前跟相公的家人在我家打邊爐，還未開始吃，便每人喝了兩碗湯，幸好我煲了很多，不然沒有湯來打邊爐了。牛尾湯還是用壓力煲來煲好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U7 Y( `) G1 w5 q& x6 L
' u% a* D" X7 F& L! q. E2 S
" x7 @! M, d- @) n/ itvb now,tvbnow,bttvb
5 L. R2 _0 r% |3 mtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77/ H: E3 y q- @& E9 U
tvb now,tvbnow,bttvb9 e* ]; F* _% K8 g
, [2 y+ I4 f2 c6 g& `- u5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U3 p5 O& y( e4 |4 C
材料（6﹣8碗份)：tvb now,tvbnow,bttvb2 K) y+ j7 P% p: ^$ k) G$ c9 D$ P
牛尾 800g
) S8 X! C) P( ?9 }# C% }洋蔥 1 個公仔箱論壇* h" Y# N6 Z M: f3 t" z
甘荀 3條
# r0 @9 r" q) n公仔箱論壇椰菜 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E9 T' R' g; E
蕃茄 6 個公仔箱論壇- }: ~5 o$ q! e$ ^7 H( I# ^
百厘香 6條
% B3 k5 |! Q, f! [4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 6條
5 ~+ }8 F7 A x切粒罐裝蕃茄 1罐: f3 f1 X" ? p- i
紅酒 100ml (可以不加）3 Q, I; M3 p5 g& Y3 e3 L6 f9 {' {
# V" d% C: f3 Y! c k: u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J' L/ o8 q9 G f$ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C/ a! s) \( } |) D( p
調味：
: S7 Q5 }. d, q/ J& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉 5片
' x7 ^: ]# n) Q5 g" \( Z! u5.39.217.77蕃膏 1罐
. t- L& ?- }, X- w1 {. w e) i牛湯粒 1粒 5.39.217.77# e0 H' ~% `' N# O
水 8碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E) S+ Y* k) d$ G# M& J% D
鹽及胡椒 少許
: l6 D- J, @+ ]: k5.39.217.77公仔箱論壇8 a k" F' u# O) V j: i( B
/ i# o4 ~, [" D% y& N% d | 全部加入壓力煲便成
/ f. ]. a+ f- u$ A) [( \5 H' s- x |
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R/ r0 ?6 N$ C0 g. Z5 ^5 i
1） 牛尾飛水5分鐘，再以凍水洗淨tvb now,tvbnow,bttvb K7 N' o& n% w
2） 甘荀切大粒， 椰菜切粗條、洋蔥切粗條， 蕃茄切件（一開四）備用
1 X. [: z; o, [: f5.39.217.773） 壓力煲或平底深鍋燒滾1碗水 ，煮溶牛湯粒，加入牛尾、紅酒、罐裝蕃茄、洋蔥、甘荀、蕃茄、 香葉、蕃膏、原條百厘香、迷迭香及7碗水拌勻
2 {9 n5 ]+ L0 ]$ X: U: m4）大火滾起後壓力煲加蓋，蒸氣噴出後，轉小火煲45分鐘（(相等於3小時) （LC鍋或普通平底深鍋的話， 大火滾起後加蓋 ，轉小火煲3小時）& T# d! z/ r* l7 ?% t( n2 |
5） 隔去多餘油份，以少許鹽及胡椒來調味便成5.39.217.77, c) h& X- S. a3 S% y# N) q* I
5.39.217.779 |3 H# E* T2 N1 B
. }/ J6 u8 ?' B o0 t6 Dtvb now,tvbnow,bttvb 9 A( w& K+ b5 ?1 B. u
| 非常油，要好好隔油5.39.217.774 c/ F1 M6 L( g& J8 B
|
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b n, `6 W: z9 U3 h
小貼士：公仔箱論壇' ^( `% K& Q4 m0 }' e
1） 如果太濃，可多加1﹣2碗水，再煲5﹣10分鐘(不用加壓)
6 `3 _4 l7 i8 Ztvb now,tvbnow,bttvb2） 如壓力煲太小，可煲好後，蔬菜縮小後，再加水翻煲5﹣10分鐘(不用加壓)5.39.217.77: m* p, y; P' L. s' m
3） 加西芹（3-4條）也可，不過我不吃西芹，所以沒加
7 ~/ U( m* B. k/ _1 a9 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I0 a; K1 C' { A/ b6 y
# F( L8 ^1 t- i2 V2 ~
. q, k# ^- r& C" l5.39.217.77/ ?% n( g' N: l1 i- ?# {7 P
9 a0 X& F; ]. w* a# f; E9 ]4 g2 ^5.39.217.77
& `; p& I2 g/ r' |' Y5 W, Q公仔箱論壇
/ c6 ?, F5 k4 U( d公仔箱論壇" \3 C0 F+ T V8 C2 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W8 ^ M N; W- [- M
5 F Q! D2 {& B
tvb now,tvbnow,bttvb. z6 y- I! z2 u1 `" p |( x9 x
) H8 U1 ^3 i; Y, p# d! ~ itvb now,tvbnow,bttvb9 o7 f4 ]4 w# i& l
4 w0 L$ V# g3 J- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U, V2 U5 D- ^7 t8 x! B- Y公仔箱論壇公仔箱論壇& A* k( m: ~6 C5 J" O5 R
5.39.217.77* B* h: m: f8 C+ y- f) \9 ?, P! I
7 b; L+ t; r* o0 x' @
4 s1 k8 `- B1 Y/ N2 F& a
% j) V4 K) j' Q1 h5 ]$ F7 ^6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
# `) k, i1 t k" x( O; O* B8 T" j- I公仔箱論壇
( G, p7 r) e' v& } r! otvb now,tvbnow,bttvb
" ]0 o4 ~* l& P" _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D/ Z4 W; K3 o+ u% q5 O4 G! v
公仔箱論壇6 p3 ]( p9 H+ q/ j8 O: \/ v& U
tvb now,tvbnow,bttvb( t7 Y, o# Q7 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W6 D2 e& R- u! ~# ]. r
|
發表於 2012-7-13 03:05 AM
| 
