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[西式食譜] 香蒜西蘭花鯷魚蜆肉耳仔粉 Orecchiete Pugliese(附食譜)

鯷魚即是Anchovy, 簡單來說就是鬼佬鹹魚,味濃偏鹹,煮意粉很方便,不用下其他調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m0 w4 e3 a. k- i' c! E  Q* b5 I
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材料
5 o" m, J& Q) H# T1 m公仔箱論壇(二人份)
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蒜蓉1 o% Y, p1 m, z: w
1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- O: Q' S- v: l

4 Q: R/ [( {+ v) V/ Q4 W, V西蘭花     150g
, K9 b. e# I) E6 C" Wtvb now,tvbnow,bttvb耳仔粉(Orecchiete)   200gtvb now,tvbnow,bttvb- e7 z6 t  @6 T5 @0 v" {- {; D
鯷魚Anchovy)  1罐(48g)
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7 T& O* P$ ^$ E3 v公仔箱論壇蜆肉     100g (可以不放)! R& T2 }* l( T$ y

) D7 \0 C& v1 G- s9 K% M  u5.39.217.77車厘茄     6粒公仔箱論壇+ s+ t4 g3 i. b4 ~) O0 y

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9 V% o, G! e, s! j0 O橄欖油     1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K) G! L1 ^0 X. F
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! _! P" b2 G" K3 a1 P+ m0 g' ^製法:
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- m+ D: D7 L! H/ ?. T) \公仔箱論壇公仔箱論壇5 |) k3 g) u' {( o
1先煲水, 耳仔粉 按包裝指示分鐘少1分鐘來煮,
) _( x; N+ T3 m5 R7 ^1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撈起瀝乾水份備用
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( k. A7 o6 I) L. x$ B2 }0 Ttvb now,tvbnow,bttvb2意粉同時,
6 F9 d- b5 z0 g) h0 `! Q* {西蘭花切小粒, 車厘茄1開4

( V6 |' d( X/ ~% m+ c3 Y4 Ptvb now,tvbnow,bttvb3)平底鍋預熱下橄欖油
* U9 V9 q/ s" ?. E# b,中火爆香蒜蓉半分鐘,下鯷魚連油炒勻$ ]# n) B1 J% h" }) g

- o/ k% G% z; S' A公仔箱論壇4) 加入西蘭花炒約4分鐘,再加蜆肉及耳仔粉炒約2分鐘便成  l  U( m& x  v: S# I$ m) x
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小貼士:
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$ y# p. G$ [7 G6 G5.39.217.771)愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減2分鐘來
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