鯷魚即是Anchovy, 簡單來說就是鬼佬鹹魚，味濃偏鹹，煮意粉很方便，不用下其他調味。% l6 R* a5 l3 D4 r$ q; t$ m
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材料: [9 n" Y4 s7 \: T$ j$ i7 r" p' ?
（二人份）：公仔箱論壇4 f0 L: Y* h9 d5 S! d( d
蒜蓉tvb now,tvbnow,bttvb M# q: D* z" l$ v! R/ k
1湯匙
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- d5 D. u4 x1 [* c西蘭花 150g
. y7 x+ V: i) K; ]: t. z耳仔粉（Orecchiete) 200g/ R. B3 V) A. N
鯷魚 （Anchovy） 1罐（48g)
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蜆肉 100g (可以不放)
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& y9 I$ a# n; k( I車厘茄 6粒公仔箱論壇; i+ X, H4 ^. {
6 k" ]" `) P0 N7 H0 T0 ~# y6 R" {4 V! W; ?0 {- B4 J x% {
橄欖油 1湯匙
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製法：
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9 D' m- d j2 o. etvb now,tvbnow,bttvb1）先煲水， 耳仔粉 按包裝指示分鐘少1分鐘來煮，
2 W$ |: l4 E( Z7 m# h9 [, ~撈起瀝乾水份備用5.39.217.77( g# G% q) x) l! p* b1 \
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2）煮意粉同時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N! L& V6 X9 u) Y
西蘭花切小粒， 車厘茄1開4
: t6 W# K# g( S2 {1 w7 {3）平底鍋預熱下橄欖油
) `1 S- w& W; j，中火爆香蒜蓉半分鐘，下鯷魚連油炒勻tvb now,tvbnow,bttvb1 [5 V! J1 \( ~9 @6 P% Q
0 k( v4 E( {# c7 v7 Z% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 加入西蘭花炒約4分鐘，再加蜆肉及耳仔粉炒約2分鐘便成公仔箱論壇. ?8 N$ d# j! h7 q: N- }) P8 X
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小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減2分鐘來煮: t4 ~ {# r, x4 ]; J
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發表於 2012-7-12 01:22 AM
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