長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
6 \' k% g+ t9 h7 q7 s6 B& f5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y$ I0 ]4 {4 |! W; |3 P$ b
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材料 （二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb* S$ V) f. S! I9 Y
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粗通粉 200g
, k/ Z" B: z% Ptvb now,tvbnow,bttvb切粒蕃茄 1罐
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茄子 1條公仔箱論壇2 Y" l( F' t+ R/ ~5 D6 `9 w3 N
橄欖油 1湯匙
% o; w2 V6 q) d" ?5 e) ^9 w0 H% x蒜蓉 1湯匙: J8 p, `' l/ l2 g: R5 R2 q+ `
Basil & n" u% j) n1 n! R" m
5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \* N x; c! d; F2 u: I/ @
1 M/ {: C5 ?% L; S; k) u牛油 ½湯匙" C6 [) U: O, W& c
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Ricotta芝士 2湯匙
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調味：% O( b! E0 |& S6 o" f6 k+ o) v
o6 x4 O- |$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖、鹽及胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb& P3 Q l. N! X: W0 @# v5 B5 L* T
7 q+ ~9 m4 \4 b, J- B製法：
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) X, ?0 k8 C7 v! _: t4 ]3 k1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
% | L7 ~$ ~9 S& I* A( Q% K$ a( `5.39.217.77粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用3 x) N5 \' q3 q6 Z2 F$ t4 o( S$ _- l
( h5 N' n9 ]" W# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘公仔箱論壇* _9 x7 l. [2 } E
, O) A) o4 @: l: r0 H( \3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U$ M" p7 n0 `4 n
蒜蓉及Basil炒2分鐘，0 i$ W L u& v
加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w6 Q; R `! v! ~9 U% T/ h& P
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4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
8 {5 F. n$ Q Q9 J灑上Ricotta芝士便成$ _9 `2 o) k+ ^4 L+ S" g
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3 ^9 M- v& A% [3 c公仔箱論壇小貼士：6 X# B6 S4 ~ m+ D! J: y( o ^
+ q2 J) J3 l5 R( u4 \+ v8 [; N! I公仔箱論壇1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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