長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。公仔箱論壇% q" ^- D/ ?8 Y$ N' J. C. m
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材料 （二人份）：2 I& d$ v4 K0 e
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粗通粉 200g6 T8 ~7 T6 C( q: V' x0 P# c
切粒蕃茄 1罐: D" o7 E8 e- y9 |- d( p% ^6 _" m
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茄子 1條
% i. S2 H: ^. ~0 a公仔箱論壇橄欖油 1湯匙5.39.217.775 o ~) _' ]+ B
蒜蓉 1湯匙
+ n8 b. x: y" v% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Basil E' u; r/ [& F' O. Y0 c
5片
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+ L; v8 w2 c7 ?& m# y. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 ½湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! _7 K) o! Q# Y7 x
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Ricotta芝士 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 R+ \2 b, E) a
) ^) Z9 G' y" H7 n# b1 J; Qtvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb% V7 C, Q1 X; t9 \) H6 ]
! x5 L2 W, }: M7 I" `9 etvb now,tvbnow,bttvb砂糖、鹽及胡椒 少許
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" L( Q: m& P% {- Y. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：公仔箱論壇$ M3 t8 Y0 S: w% W$ v
; \: t3 D" h$ s; B% k1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，5.39.217.772 K5 d6 w) O* z+ z1 @' u" n ?! M
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
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t0 G( \* k! I9 xtvb now,tvbnow,bttvb3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
2 g' t* A. Y2 a: h5 J! P" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉及Basil炒2分鐘，
: Z& }3 [9 Y0 K1 y0 {* b加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
3 s( A! ^0 p/ Q. Y3 V+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
4 i5 I& \+ m: d4 `3 E# utvb now,tvbnow,bttvb4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，0 x+ v5 d+ I0 i3 |3 c2 c. }% Q
灑上Ricotta芝士便成
* N7 e" d( R/ v0 T" R: m# ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) K9 d6 H6 r5 i$ X, S+ A
9 G% a+ E4 F5 W# \3 D9 C2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
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2 O) P1 T: @) U: J: e0 B4 x公仔箱論壇1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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