Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。
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8 h; y. t( m# C6 t I7 z/ Z材料
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大啡蘑( L! P; J! t1 l
（TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D4 D( M$ @' J% J" ]/ n
Portobello） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D3 d C: U% I t J
Mozzarella 碎芝士 1 湯匙
; O) u8 }0 Y) q" r公仔箱論壇黑松露醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M' E4 S# E! S$ L0 F2 \
1/2 茶匙
g7 D6 \, H$ v& A/ g* K公仔箱論壇松露油5.39.217.777 w. {: N- A3 [8 j5 r6 U
1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 I; M4 I9 a3 s! M- b
橄欖油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J8 Q/ U4 Y" G9 }, V
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- e" |' }1 ~8 ~, v- r$ j9 x" p
海鹽及胡椒 ½ 茶匙公仔箱論壇- h. o8 Z) x9 Q0 S4 o
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 | | 焗之前的樣子 |
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製法：
6 p% Z9 _5 O3 T' e# _1 M: a! `公仔箱論壇1） 預熱焗爐200度
4 I+ t8 B- O' w& H8 P2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
2 {; `0 H& o) }- i, l4 Y9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n+ I/ e8 S5 C. o- `
Mozzarellatvb now,tvbnow,bttvb5 P' T7 S+ q9 e9 a* T
4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油
& e$ V8 t+ p1 _( L. W) R9 I( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃5.39.217.779 d! @) t+ C( p4 U
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小貼士：
9 n3 Y/ L+ r5 W2 r0 Dtvb now,tvbnow,bttvb1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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