Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 v7 k% }4 x" j0 m
/ n! D% S/ I2 }9 X0 M) J
* j' w$ V8 M; k Z6 C* G) E% `1 J' @公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p! U* |) h+ M( Y0 m) c
$ G( p% t1 o+ q4 [( c! A- i公仔箱論壇
6 g/ m$ m$ J+ k$ O' g材料1 G/ o& ~& \# [& p0 q: D7 q
：
* C2 g+ n) T0 [, d2 w2 Q% H8 {5.39.217.77
% R ^ W" u2 R3 L1 Otvb now,tvbnow,bttvb大啡蘑tvb now,tvbnow,bttvb4 o v0 ?8 ]9 H! i' `
（公仔箱論壇( N8 @/ v4 \! P) ~1 T
Portobello） 1隻
( ^: G) L7 u7 u& a, p8 _1 J5.39.217.77Mozzarella 碎芝士 1 湯匙
, y3 ^' j. P6 Q0 @/ R2 d x黑松露醬" Y/ r K# ?$ X3 G9 Y
1/2 茶匙; A! Y9 C* B1 R ?
松露油tvb now,tvbnow,bttvb' O: W' P& k5 {, k V8 d b. z
1 茶匙
* E) q' S: a& B, Dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: I; c. c1 k9 r1 r8 P9 o0 l* D
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N% S$ I6 T& S% S8 Y
海鹽及胡椒 ½ 茶匙
% O' o5 a; E5 a2 d. [' S; u2 t' wtvb now,tvbnow,bttvb
4 V& N3 |$ [& M& ^ | | 焗之前的樣子 |
$ ~: h( \* n7 stvb now,tvbnow,bttvb
: Z! L" c- a9 F" k6 C1 b+ L5 g製法：
0 n4 c0 x7 N( | H+ J1） 預熱焗爐200度
. K* [2 Q3 K6 O# ^) o4 i2 x+ R5.39.217.772） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D* p2 z! R5 i
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，
7 Z2 I3 m* V# }' e, [6 b- Y: V& AMozzarella公仔箱論壇& {! Z2 C- }/ ^" G1 i8 G
4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油
$ F: B, Q7 }9 s) w1 \$ E7 C* a. n公仔箱論壇5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X3 R z4 z0 k% z3 Q6 _& G
3 t* X! n7 E* g) V% s
小貼士：
v2 h2 J) S$ L, P) P+ T* ctvb now,tvbnow,bttvb1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
| 
