Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。
9 A1 |" C5 E- q: Q# e0 e. @公仔箱論壇 5.39.217.77! A- Y. z+ [% t' F; O
( U7 `* {0 N5 N! r) c& {$ I
" M* C2 X D: X' r7 P2 [. Q/ M7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d4 Y0 ^2 W) w: Q
5 A4 F/ M7 B* Y* K5 J5.39.217.77材料5.39.217.775 V/ b0 B" }" p5 B8 u+ W0 |2 Q, C
：9 q5 }' h) F8 p
5 E9 X1 i7 Q, t; o# n* x# i公仔箱論壇大啡蘑
' O8 p4 b0 g6 X5.39.217.77（公仔箱論壇& O! r. w/ i( u/ u/ j/ Z x
Portobello） 1隻! Z9 Z0 D/ K. G( y/ C8 u2 i
Mozzarella 碎芝士 1 湯匙
6 Q8 }1 t3 N' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露醬公仔箱論壇' X2 o* {% u* c# a) l& N& h% n
1/2 茶匙
; R3 w5 d- Y" O& o% j0 V公仔箱論壇松露油公仔箱論壇+ Z0 }6 u" @( g" G% N! { k
1 茶匙
# H ?, J: @5 ~公仔箱論壇橄欖油 1 茶匙
: a5 ^1 ~. }' K( l; o, X3 Y" c: X( g, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r; U8 @0 n3 |: e# K5 ^
海鹽及胡椒 ½ 茶匙
: T2 s& T+ u0 B/ n- o
, ~0 d, z7 w: t6 @. J5.39.217.77 | | 焗之前的樣子 |
- H; Q: U G' C; J% U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _/ C: n( t# i/ \$ {
製法：tvb now,tvbnow,bttvb0 Y! u4 G; \& C5 E9 J' Y
1） 預熱焗爐200度5.39.217.777 A: ?8 _: Y5 \! P2 `5 j/ q
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油! _# x7 P3 Y' V: W% l' f$ r# e
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，5.39.217.770 q4 [. O) R/ l4 D/ w) b# B, ?
Mozzarella8 x, ?2 D8 Q% T T/ Z4 w
4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油
( D! o( f+ F7 W" n; G: l. Y! I# T5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃公仔箱論壇/ P6 K, K+ {& D: B- W7 H: S
5.39.217.77( ~% Y5 ?! [, ?( q" `4 X4 N/ D
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B$ E# O! v) O- e( y
1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
| 
