Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。
" f1 h. m; `! f e( M5 S# utvb now,tvbnow,bttvb ) x+ W8 p4 J3 x& |) B
) a6 Q& G1 J* ~. Z$ k8 }! n7 B5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb; E6 W7 _( `' G2 A0 Q
5 R. Y0 k4 y& l2 f" ]8 |
5 q7 J# Y( s. _! d7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料6 g4 N! |6 ], L+ p: D2 d2 Z% k
：5.39.217.77, C7 A* H$ ~, p% F
tvb now,tvbnow,bttvb8 g+ p, j7 a4 _1 I% ~& C- @" U( i
大啡蘑
) }5 M3 [! ], K, L5 f( Stvb now,tvbnow,bttvb（
7 C+ [) s3 g; E5 d3 O9 s* gPortobello） 1隻
* A3 A" [& T8 k1 z5.39.217.77Mozzarella 碎芝士 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! a& \5 i" x' v' [9 W$ j# D
黑松露醬
/ K# E' H# x2 L) @ | 1/2 茶匙公仔箱論壇2 `0 P2 e5 `. a' y
松露油
: Z' p3 C4 ~, p; C/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙
_/ ?% b5 H5 X5.39.217.77橄欖油 1 茶匙5.39.217.77+ H8 S& i1 v5 O
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ _0 b V, t2 j5 N9 {. F* G
海鹽及胡椒 ½ 茶匙' q! u/ a, A j9 ^% K3 _1 B
公仔箱論壇- Z/ v+ F. J: ^/ x8 @; o1 h
 | | 焗之前的樣子 |
tvb now,tvbnow,bttvb$ a! A4 O+ B' L& F. r; s
: b, u5 L( L9 ^( G# O
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J! _: g, ]# c* I! m4 d
1） 預熱焗爐200度
1 z- L) \5 T1 K7 ]/ G, ]% V公仔箱論壇2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油3 q, n! E! o4 L- x
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，公仔箱論壇& \: `# Y1 W4 L8 P4 a- B1 X
Mozzarella
* s i! X) I! P% ?& ?8 v$ v4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油
) k! r3 o# V; p" \" ^5 Ctvb now,tvbnow,bttvb5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃
. _& K" u8 z1 W/ r& l9 btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O1 U: W, q0 z
小貼士：
. | n0 V. w9 Q. j9 v9 A公仔箱論壇1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
| 
