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, I4 r% ]2 n4 S G# c鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。tvb now,tvbnow,bttvb* n% n2 A& ~; T, h
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. o. ]) t. O6 t' `7 q% r材料（二人前）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {' M+ K- ?" I) _4 F; `
' X0 X m' t- s/ q" n公仔箱論壇罐裝蕃茄粒 1罐
0 U6 h) j. u" N3 Q3 O( ?5 r" @5.39.217.77洋蔥（切粒） 半隻0 ^! G+ z- ^+ v8 n" n8 B& T1 p6 e
雞湯粒 1粒
' E; c5 R, t& w1 B' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200mltvb now,tvbnow,bttvb# h9 ^6 A5 d* R% q
鹽及糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb: v! u$ x! N1 S; B9 h( k8 q/ s+ M5 E
牛油 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x# J$ C$ [- B, o+ A
sage 1茶匙(可以不加)
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製法：
8 O, P0 Z \0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明tvb now,tvbnow,bttvb: y c* F2 B# Q* P/ e
$ m) q+ D+ g5 J( e+ _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O+ ^5 P8 Q3 D
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2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
8 D; u5 q8 }8 P- o5 A公仔箱論壇3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉
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4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻
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+ e) R* {& y& |小貼士：6 {4 x" f) ~1 j
1） sage 是跟蕃茄很配的香草
# }2 V! Q: w9 l, c0 e) x9 `9 c3 utvb now,tvbnow,bttvb2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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