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- T& S4 a" W! z( n4 t公仔箱論壇鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。
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2 N( V& Q0 ?: ^( F* O, _公仔箱論壇材料（二人前）：; x: m" }, O1 S0 h" P A1 s& P
9 o8 s- {/ d3 _# x# f( S罐裝蕃茄粒 1罐
! ^. Z4 R+ f+ t! u4 f公仔箱論壇洋蔥（切粒） 半隻tvb now,tvbnow,bttvb9 E- ?" M* ?2 D, M. ~
雞湯粒 1粒
- G% J( j* v+ a7 L/ O3 W" Y水 200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w' r. e3 v+ t: N5 C
鹽及糖 少許1 K' S9 G* w; v" T
牛油 1/2湯匙
2 |4 E9 b/ q7 L7 {sage 1茶匙(可以不加)+ I+ U# @: \- S4 F4 x9 p
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, I. f U: F. x- w, z4 M公仔箱論壇製法：
6 S/ a9 h" ]% V. r3 {1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明
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7 N; ~& ^: U7 V8 S5 W' u) `7 S2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
! o0 U# i3 p7 Z0 Q8 t( W3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉公仔箱論壇; g2 o" |% T& K& Y. b
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4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻tvb now,tvbnow,bttvb& N! I9 Z6 I# I& X3 r# E) ^8 U
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb2 |) ?( C1 Q7 v6 ~, ~
1） sage 是跟蕃茄很配的香草公仔箱論壇" ?" M5 G2 F0 O0 X
2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮. A) G$ T1 n: K* w
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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