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4 o. `; {0 O$ {5 h) D7 jtvb now,tvbnow,bttvb又來黑松露雞，今次再豪氣一點，連春雞也塗上黑松露醬，改用糙米來釀，效果很好，香氣四溢，不能自拔地不停偷看焗爐，這個泰國糙米很方便，不用花時間蒸蒸煮煮，跟白飯一樣煮法，很有咬口，還很健康，米粒沾上黑松露醬，又香又美味!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h* {* {& A( M# e. _0 ]3 [8 f
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [9 S7 B, [- h# V
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0 G. E' [3 n0 D* j, Z! \5.39.217.77
2 B* j+ p# l+ G$ |tvb now,tvbnow,bttvb春雞
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1隻公仔箱論壇, Q) Y) c- \9 E
熟糙米 1碗
) i t% l5 X: X2 k# M. R, k1 e黑松露醬 4茶匙
7 `9 Y! `0 M0 ~, Z5.39.217.77黑松露油 4茶匙
3 U2 e+ t- w. x8 X5.39.217.77鹽 1／4茶匙
0 N: v9 M. g* w6 k3 I! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露荀、甘荀、薯仔 適量
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2 `- h3 @& k$ G5 I: i" t7 p調味：tvb now,tvbnow,bttvb7 n' q- z6 s3 T6 Q4 p
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牛油30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L! q% ?! m& J
新鮮百里香(Thyme) 3條6 n5 R6 O) n9 y0 a: s- ^
新鮮迷迭香, A6 _) g7 u1 l+ a. ` G
（Rosemary) 3條
* a& F" |7 U4 e9 s1 x6 f公仔箱論壇Extra Olive Oil 1 湯匙
N% ?; n6 f% c8 d8 n4 |5 y) C5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 少許
" _1 w6 U. V" i" @海鹽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P0 n% f. r& {" Z( z
胡椒
6 o3 c( B/ |7 ~% Z8 e: _5.39.217.77少許
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( z! w: \0 ]$ j# z. [製法：# C8 z# x" C, N8 ]2 N, v5 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i- }3 D+ o+ h% k6 b
1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外，百里香，迷迭香洗淨切碎tvb now,tvbnow,bttvb( B1 n, s" o4 B% a
2）全部調味連2茶匙黑松露醬塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度
$ w8 _) R) q& Q( r4 V4 J3 V) z公仔箱論壇3） 糙米混和黑松露醬、黑松露油及1／4茶匙鹽 ，試味，隨口味加黑松露醬及鹽份量* l( `$ }- I" Y2 U# o
4） 把飯釀入春雞，以竹籤封尾部，再用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿公仔箱論壇/ G: A9 c: l. p+ d5 J6 y
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+ _' j1 i. A1 u% m5 a/ J4 A5）蔬菜鋪邊，雞背那面向上，以180度焗10分鐘，反轉（ 雞胸向上） 再焗10分鐘，轉250度焗5分鐘至雞皮香脆7 E! J* D Q9 c' o; F" u
6）蔬菜吸收了雞的精華，不用調味也非常可口
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* B& S4 S; |9 G0 B# s0 [5.39.217.77小貼士：
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1 @, H7 N( B; k9 x8 A1）沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉嫩滑些公仔箱論壇! L5 W8 a. m* j. S1 U# M
) b" M" {5 N/ J2 Ztvb now,tvbnow,bttvb2）薯仔比較難熟，可用微波爐大火加熱3分鐘或蒸15分鐘' f' Y. S2 [) x$ k6 ^4 I L- A1 L7 G
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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