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# B5 W1 D7 ?9 M4 O' v+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又來黑松露雞，今次再豪氣一點，連春雞也塗上黑松露醬，改用糙米來釀，效果很好，香氣四溢，不能自拔地不停偷看焗爐，這個泰國糙米很方便，不用花時間蒸蒸煮煮，跟白飯一樣煮法，很有咬口，還很健康，米粒沾上黑松露醬，又香又美味!
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4 U) O. s' D5 ^2 a$ Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 ^" U% E; D+ l2 f% P/ x* f
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5 Q. a& g* s `! w6 Y0 s9 |5.39.217.77春雞
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1隻tvb now,tvbnow,bttvb5 A1 ]1 N/ H! h) w
熟糙米 1碗tvb now,tvbnow,bttvb9 U6 \6 Y* t8 }1 f5 F
黑松露醬 4茶匙, [# `$ X$ U* Q3 ~! [
黑松露油 4茶匙/ |; }( S0 i) S- R' g# i% v" ^
鹽 1／4茶匙公仔箱論壇3 z4 a+ }, f( h" C% q+ O0 c3 G1 \! O
露荀、甘荀、薯仔 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n2 g6 s' \1 k# ` H; q& r3 u& U: C
5.39.217.779 i' t& J$ l8 V% c0 e7 Z: Q. u; K# g
調味：公仔箱論壇, A+ N0 `5 b8 H# w
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牛油30g5 _& X1 P" N( p1 o2 j6 `
新鮮百里香(Thyme) 3條公仔箱論壇0 J3 d3 E; z8 K4 Z) y
新鮮迷迭香
! V B a7 D$ m0 Q- k: G5.39.217.77（Rosemary) 3條" ?& q$ X2 W2 b( w- ^0 O
Extra Olive Oil 1 湯匙5.39.217.776 F# |' i0 a2 V% I' Y. N2 c
檸檬汁 少許
+ t V' b, z. B, f+ a' J" _* U) h3 Itvb now,tvbnow,bttvb海鹽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O. q7 ]8 ]$ n
胡椒 公仔箱論壇5 O/ ^- r$ v+ o" h8 S# d& O! H* e6 f
少許; Z/ m# L/ i$ l* J' ?/ m
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' N, L6 {/ D$ p: g* U$ J2 h製法：
4 } F& x, g) d" S: a/ C6 D* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D0 s4 w. f* R$ f& b* d2 m
1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外，百里香，迷迭香洗淨切碎
& _, m# \: n8 z5.39.217.772）全部調味連2茶匙黑松露醬塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度
I! c" }" w% a* s% v5.39.217.773） 糙米混和黑松露醬、黑松露油及1／4茶匙鹽 ，試味，隨口味加黑松露醬及鹽份量公仔箱論壇: |4 P. L2 M/ o$ q5 }1 @3 l& G! \
4） 把飯釀入春雞，以竹籤封尾部，再用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿公仔箱論壇' A& X3 b# O! t2 h; U5 o4 u
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5）蔬菜鋪邊，雞背那面向上，以180度焗10分鐘，反轉（ 雞胸向上） 再焗10分鐘，轉250度焗5分鐘至雞皮香脆
4 h& t* F- X7 }1 Y- r4 ?5.39.217.776）蔬菜吸收了雞的精華，不用調味也非常可口
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小貼士：
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1）沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉嫩滑些
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0 l m8 k" V6 K4 ]5.39.217.772）薯仔比較難熟，可用微波爐大火加熱3分鐘或蒸15分鐘
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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