公仔箱論壇5 u' `" a. [5 m$ O! ]
# X. i2 h! j, _5 q+ J# Z, t) ^ `5.39.217.77又來黑松露雞，今次再豪氣一點，連春雞也塗上黑松露醬，改用糙米來釀，效果很好，香氣四溢，不能自拔地不停偷看焗爐，這個泰國糙米很方便，不用花時間蒸蒸煮煮，跟白飯一樣煮法，很有咬口，還很健康，米粒沾上黑松露醬，又香又美味!公仔箱論壇: ?: R! g. K/ y9 N6 Y4 F: N
& E% M) _4 p* n& F, ]: ^8 n' W. ~
& C/ \/ e- h$ I) L' P材料tvb now,tvbnow,bttvb4 ^4 U3 H0 ` t: o* k. y
：公仔箱論壇# N% q p# {7 U$ `) T
; n5 M- @4 X. O7 ~& G
春雞5.39.217.77/ F) R1 p b. M7 R( C% X
公仔箱論壇. Q0 ]; h+ f' z, a3 k
1隻公仔箱論壇( M8 ~- H3 S7 @9 `
熟糙米 1碗5.39.217.77/ g# W8 e0 H$ @
黑松露醬 4茶匙
: u/ E9 x+ t8 y0 [ u2 X! j+ K5.39.217.77黑松露油 4茶匙
b# j0 c2 A- A3 _ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1／4茶匙
" H3 y4 u( s9 t0 h7 F露荀、甘荀、薯仔 適量
( `1 h8 n0 p) c) \! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b: A' @. g. b公仔箱論壇調味：
! ]$ F8 ]' E9 {' I' L, T
* }5 Q1 [3 N* ctvb now,tvbnow,bttvb牛油30g
5 {$ ~% s# s. q5 d D* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百里香(Thyme) 3條公仔箱論壇+ w6 o9 }8 R, t
新鮮迷迭香tvb now,tvbnow,bttvb8 K. u( u4 K7 [" y2 r
（Rosemary) 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s) m5 d, K& k/ [+ j. s( e5 N
Extra Olive Oil 1 湯匙7 Y8 G' H. N* e
檸檬汁 少許1 B0 x# _! u. S0 I! z% u
海鹽 1 湯匙
W, }7 u; q5 c. z( ~" g$ P1 ~; s' \公仔箱論壇胡椒 5.39.217.77- [7 z; ?8 q' c( K/ `3 T- K! i) M
少許
' Q! ~" g6 r4 R- Z
9 M2 |2 ]5 y$ G/ Y! \( Z% itvb now,tvbnow,bttvb
" V' }0 y$ V# t) _tvb now,tvbnow,bttvb製法：
$ }% u9 D& H1 i' W( n7 ^: Ktvb now,tvbnow,bttvb
; F" N! s& o7 d, U8 C5.39.217.771）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外，百里香，迷迭香洗淨切碎5.39.217.77/ s8 N7 H; @3 g" S- y
2）全部調味連2茶匙黑松露醬塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度
1 E% v* @6 K& x! H$ v5.39.217.773） 糙米混和黑松露醬、黑松露油及1／4茶匙鹽 ，試味，隨口味加黑松露醬及鹽份量8 y4 m7 S/ f/ o0 B8 W
4） 把飯釀入春雞，以竹籤封尾部，再用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
) o* S2 P* \8 F) D& C5.39.217.77
7 F- i( J! n2 q* x8 A
" H8 v* v3 ? b
; H* T) C" M$ h1 C& H
tvb now,tvbnow,bttvb2 N6 C* g% J2 J0 F! Q3 x' ]
9 J8 x1 h1 G% [, u! J; V
5）蔬菜鋪邊，雞背那面向上，以180度焗10分鐘，反轉（ 雞胸向上） 再焗10分鐘，轉250度焗5分鐘至雞皮香脆
( t: U* O$ L$ k. \5.39.217.776）蔬菜吸收了雞的精華，不用調味也非常可口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d; { ]- Y* E- O( w8 K+ N
tvb now,tvbnow,bttvb8 D0 ?. u7 ?8 X4 G: C
3 n7 [/ m7 W- \" ?& m' z, i
7 u9 x Q" h$ p8 S7 i/ V
- Z5 ^/ y2 ~5 u; M: h3 V
tvb now,tvbnow,bttvb, s5 d+ V+ W1 {( k- h
小貼士：) K. k) r6 W; m& X, l9 Q" H/ `
公仔箱論壇% g) J k& Q$ R/ r8 O% F
1）沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉嫩滑些公仔箱論壇" A6 w+ [ G2 _
# {* \& c, Z8 X* R% i4 R- S" k公仔箱論壇2）薯仔比較難熟，可用微波爐大火加熱3分鐘或蒸15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v- P7 p# O+ P( S! m$ @$ F
# T) F' p; y8 B0 m1 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& F* ?" {8 v9 W( W4 W
8 \+ X9 T! y) J* ?) t- M' Z
% k" G) K% O# F# Z6 i' D- |) ? K公仔箱論壇5.39.217.77) x; M G. D% }( J. p3 ~
|
發表於 2012-7-8 05:24 AM
| 
