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2 P7 ^9 ~) Q, x! w; G# o' p1 Y1 G4 s公仔箱論壇又來黑松露雞，今次再豪氣一點，連春雞也塗上黑松露醬，改用糙米來釀，效果很好，香氣四溢，不能自拔地不停偷看焗爐，這個泰國糙米很方便，不用花時間蒸蒸煮煮，跟白飯一樣煮法，很有咬口，還很健康，米粒沾上黑松露醬，又香又美味!tvb now,tvbnow,bttvb# H1 B$ ?9 E7 \" g
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材料/ @9 l. v; u: @! T) _$ `' @' }% V
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春雞
7 W$ V( T4 }' M! w7 r: g$ V& U5 |( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B( C/ {3 Q+ U- L* J0 F0 Z1隻
7 A' a: {% {. b/ l3 l$ a公仔箱論壇熟糙米 1碗tvb now,tvbnow,bttvb* t; {1 Z) b A y6 A
黑松露醬 4茶匙( r3 t9 K& C- F: V9 a
黑松露油 4茶匙
" P+ E2 }3 H/ O7 s: ] W5.39.217.77鹽 1／4茶匙% f5 N- Z# \; Z0 w
露荀、甘荀、薯仔 適量
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調味：公仔箱論壇/ Z( {/ b7 E7 o8 y+ O: @0 i. _
( a, c1 A* K; d/ M yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油30g
" |" V) ]( ^4 m; C# ?5.39.217.77新鮮百里香(Thyme) 3條
! F: p/ O% t4 @4 p8 R新鮮迷迭香
3 L7 p2 M6 _9 d6 Q$ }8 K* T) ]5.39.217.77（Rosemary) 3條
6 u' y( u& N, S9 D5.39.217.77Extra Olive Oil 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p# b+ B: `: ]$ I/ L$ F
檸檬汁 少許
9 [) [9 T. C$ F8 y海鹽 1 湯匙
7 E- l, ]$ }7 x! h% v" o6 c5.39.217.77胡椒 公仔箱論壇6 |1 H! ^! |+ M. k7 r; I
少許
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7 N8 s! `; |7 R0 U" ptvb now,tvbnow,bttvb製法：
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7 V, s' v' g$ T& W6 |% E4 ]. l2 y- ]tvb now,tvbnow,bttvb1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外，百里香，迷迭香洗淨切碎& u, H* n5 G9 T
2）全部調味連2茶匙黑松露醬塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度
# c6 c' ?% J+ v7 l+ D* W* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 糙米混和黑松露醬、黑松露油及1／4茶匙鹽 ，試味，隨口味加黑松露醬及鹽份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A+ u- c0 b! C/ }; v$ U
4） 把飯釀入春雞，以竹籤封尾部，再用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿5.39.217.77& V; o: h( g' o
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. @. r, U- O" Y' }2 [5）蔬菜鋪邊，雞背那面向上，以180度焗10分鐘，反轉（ 雞胸向上） 再焗10分鐘，轉250度焗5分鐘至雞皮香脆
+ X( }; p6 g1 ^, C2 p2 r! `0 S* [tvb now,tvbnow,bttvb6）蔬菜吸收了雞的精華，不用調味也非常可口
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! f9 h3 t6 f( x5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
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( p1 ?9 q( f( p% T% U, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉嫩滑些tvb now,tvbnow,bttvb6 A3 e) B9 @1 o# V/ C+ x
2 c. U( E0 u. N+ E: S* T2）薯仔比較難熟，可用微波爐大火加熱3分鐘或蒸15分鐘公仔箱論壇5 H+ [2 l5 b, _9 b, j
! k/ p' B) H/ V! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x' m3 K5 V8 k+ s1 ~& s' x$ p
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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