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i5 S7 i& ~0 R2 G. r Q1 X" D又來黑松露雞，今次再豪氣一點，連春雞也塗上黑松露醬，改用糙米來釀，效果很好，香氣四溢，不能自拔地不停偷看焗爐，這個泰國糙米很方便，不用花時間蒸蒸煮煮，跟白飯一樣煮法，很有咬口，還很健康，米粒沾上黑松露醬，又香又美味!
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, n* H* {% x& c2 t6 U# \8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 ^9 Y4 y! K8 V" p* i. e
材料tvb now,tvbnow,bttvb. \1 M. @% H. T7 ? T2 ~& F
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# y9 ?* G: h# z) D W: _0 r5.39.217.77春雞
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; _8 |+ ~$ w. `1隻
- G% o7 D, `) P) e, M$ O3 v$ y8 D, z8 q8 z熟糙米 1碗2 a4 }. E* X7 d8 V' a* c- e
黑松露醬 4茶匙
. G$ G, K4 \* ^' F# c' B% g/ B. \5.39.217.77黑松露油 4茶匙
3 m; a" r/ k+ X* k6 L公仔箱論壇鹽 1／4茶匙
' _( J. } s6 `tvb now,tvbnow,bttvb露荀、甘荀、薯仔 適量
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$ T. c6 }: i: p/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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牛油30g5.39.217.77% Z2 ]& t6 @# w' N
新鮮百里香(Thyme) 3條
% f+ T0 G5 ~& t6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮迷迭香公仔箱論壇7 ?( o$ w% F. ^$ t
（Rosemary) 3條1 x8 k: A2 o& d- a
Extra Olive Oil 1 湯匙- H; Y/ x1 U0 T8 R2 y# Y# F0 ?
檸檬汁 少許公仔箱論壇+ n) A7 V0 d/ m, ` F, b! C1 Y: l
海鹽 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; }& W* P# f6 b' K8 v+ @
胡椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |) T& e" S: N/ J+ z w, Z
少許
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/ l" @1 N! E) ?. P$ u+ Z& p公仔箱論壇製法：
& v% U! j0 D7 x, p4 v公仔箱論壇, q5 f& ^4 L6 H. B
1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外，百里香，迷迭香洗淨切碎公仔箱論壇# D7 @! y, b1 Q$ Z5 y* y
2）全部調味連2茶匙黑松露醬塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度
' @9 }* V! y5 v0 I5 O0 h0 G3） 糙米混和黑松露醬、黑松露油及1／4茶匙鹽 ，試味，隨口味加黑松露醬及鹽份量
& u. I) R- ^- b' atvb now,tvbnow,bttvb4） 把飯釀入春雞，以竹籤封尾部，再用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
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+ i7 ^1 v/ s: g, n6 [+ U+ y. O公仔箱論壇5）蔬菜鋪邊，雞背那面向上，以180度焗10分鐘，反轉（ 雞胸向上） 再焗10分鐘，轉250度焗5分鐘至雞皮香脆5.39.217.777 t1 D8 t2 Z6 e4 ?- W9 K
6）蔬菜吸收了雞的精華，不用調味也非常可口公仔箱論壇3 P6 h( u1 W# c E2 i( |
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小貼士：/ b! e+ n E+ U6 @, z) j5 M
' r. V n6 h3 r' J1 d! ^1）沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉嫩滑些TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U" ]$ Y7 o" C, J1 f0 F4 Z! Q
; q' g) y H0 u2 }# I; v HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）薯仔比較難熟，可用微波爐大火加熱3分鐘或蒸15分鐘5.39.217.77, j4 @; y5 Q# V) E7 ^) x2 k
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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