" U! w. O" m7 a: |0 C7 A9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& T3 P& i5 Y0 T$ M K$ ztvb now,tvbnow,bttvb之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!3 o9 f5 o/ c: ^0 `. Y9 t
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真的十分大 6 M4 o5 f+ R% d k9 v
( h M* g$ Q# z. ~ w% ~) P5.39.217.77 (手看上去好胖喔～）
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這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 ' z0 G5 I& [* B8 V$ g# h/ q! Q
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1 I3 l- G) k) g) l公仔箱論壇材料：* [; y3 t" k- h" F* \, f3 \
* C' T y- ]( f2 N+ F3 J: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
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調味：
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$ j% k9 d* u, _, a+ [3 _" h- F; D0 e* T蒜蓉 1湯匙
* p4 y# S' i3 g; ^# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 2湯匙3 K5 l7 A# r2 _3 Q' V4 D* Q
香芹碎(Parsley) 少許5.39.217.77) I# j9 W1 u Z: g. u- r+ G1 x% a# Y
鹽、胡椒 少許" K9 c4 k3 A* ?) a M, y) o
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製法：- | t7 M5 `: y7 J) X
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1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上3 b( `8 L9 x2 U) Y8 w( K
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度% v x1 p9 F9 g
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( i* b" x$ N) A6 H公仔箱論壇3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
, e8 }/ g8 x `9 C1 P- v1 t* atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T. S* } ]. I! p# r
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, ?2 `5 P* H7 ]$ E: t小貼士：9 l' y" v" c7 E! a+ _3 k
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1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
# u( r: r1 {" b; ]# K) V5.39.217.772）大蝦平放或直放焗盤均可
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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