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5 z3 B; U' X: P) y2 c之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!tvb now,tvbnow,bttvb, s6 B3 }$ E0 Z' ?/ O0 u% b
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真的十分大
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(手看上去好胖喔～）
0 h+ B8 h4 L! K. j% b1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?8 E& k) R$ M! S
$ j6 h5 h7 e2 q5 Z4 {' e8 X# [5.39.217.77這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 : k: i& k1 j" t$ z6 \- l" O. X
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) B% _3 r8 j& Y! k, n2 V$ \材料：# _1 k" f+ U+ j9 s
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大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）公仔箱論壇# K6 a& e. V6 T" `% r9 o
) W+ Z2 A0 j% B1 n- m3 ?! @: e+ J調味：6 E4 W: e7 w6 O: u
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蒜蓉 1湯匙
8 M9 n, r$ ~2 n9 @9 ?8 ^/ S' v公仔箱論壇牛油 2湯匙
( P/ x8 I3 b5 r0 t' h$ v7 N- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹碎(Parsley) 少許
: s# T4 {* N2 Y公仔箱論壇鹽、胡椒 少許
! z/ H2 W+ {5 ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K7 |/ a. U( w3 p: k
製法：1 [7 y9 m. L0 x6 n' S; {
1 { n6 O8 [: |& s. p公仔箱論壇1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
2 |" _* u* ~) T( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u- l0 r8 E8 [% k
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* |6 n8 C8 K! P6 utvb now,tvbnow,bttvb2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度5.39.217.77& F& b* P2 z, T3 H) z2 d$ y
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0 x4 D9 D* s- v8 ?+ M9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ C# w) ~4 ?! W( m' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
9 l$ N4 q D, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 t: \, _. B. v$ m3 c0 m+ `: P
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小貼士：公仔箱論壇, F% {3 x' Z7 k+ N
4 {6 x E+ k: D- [/ N5.39.217.771）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
% f' {, I" c4 G( G- {* y6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）大蝦平放或直放焗盤均可公仔箱論壇% P3 ?8 B& |6 T. T6 I
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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