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5 \* b/ w* L8 e4 J. q9 e) g5.39.217.77之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
( `9 k, L; a3 d7 \% u/ O6 d% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C5 A' `1 _" x7 q4 _* P/ R5 G
; C- C" W; @- k! j' Jtvb now,tvbnow,bttvb真的十分大 公仔箱論壇5 x% u+ R4 v9 {* a
8 ~) b& ^9 s; \8 d- H7 G5 g, Q/ M- }/ f (手看上去好胖喔～）
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5 o! i9 h( [. `$ Q) B0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 公仔箱論壇* b0 k9 Y4 L7 E: n1 e" F- f5 K
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5.39.217.771 [/ p% K6 }4 N3 q3 v
; |+ n% J: O7 F6 s f8 u材料：
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6 @, g7 f4 X+ x% V6 y$ \* V大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]1 g5 L; m4 m7 N
5.39.217.773 k S2 j8 C1 g- s4 H
蒜蓉 1湯匙5.39.217.779 z% H' ^& }. A# i0 O
牛油 2湯匙5.39.217.770 t8 |/ K+ Z1 S. x5 ^
香芹碎(Parsley) 少許tvb now,tvbnow,bttvb! ~0 ^/ h% X# `4 m& k l7 `9 ?
鹽、胡椒 少許
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- D; n' G# h! c$ Stvb now,tvbnow,bttvb製法：
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: l' Y6 z$ v4 ?1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z4 m$ \8 ~3 I. _
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
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N, T! G0 W8 p$ g% s; s3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
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1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了5.39.217.776 K, p+ K. N+ W1 C) J2 i+ u
2）大蝦平放或直放焗盤均可
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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