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+ B' D) J# {/ j! R8 s公仔箱論壇之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z5 J5 w* V$ P7 r. a# {# F* |
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真的十分大
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(手看上去好胖喔～）
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* r" k1 ?' q: m2 \這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 " h0 j4 |; v! m/ }! \4 T
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A& e8 a$ j( j5 z8 ]% P% ~, v& K( ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }) [/ w' y; t
" K% }( {8 |0 ~" p$ T( T材料：公仔箱論壇3 j6 a/ C; r; }5 T4 g
8 B2 K% p- }6 ^ A% |# Dtvb now,tvbnow,bttvb大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
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8 S5 l, a# s! F' b" t8 L+ s+ j; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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蒜蓉 1湯匙
% ?+ W2 P1 G6 ?7 X# z# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 2湯匙
" m2 l2 _" K7 [1 }香芹碎(Parsley) 少許tvb now,tvbnow,bttvb; B k' S& r3 x7 I1 Y8 g
鹽、胡椒 少許) D4 @1 ^+ W5 j8 x
8 `( D4 I/ a' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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3 ]* f; u# {" N) c公仔箱論壇1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
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y" u/ d7 ?" b$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
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公仔箱論壇: l' W' ?& M1 t" M D( c
6 s# }; `- } u& I7 m; T6 Q3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身公仔箱論壇) X, i5 N+ ]% ^- K |
) X7 S1 W0 Z# T( M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M6 ?' N- V% p7 W4 j( w: u
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小貼士：0 z* i" V' b/ W2 g( s" w- q. D
4 H p$ |; L* J9 J1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
$ {/ y! G6 K7 w, j1 f1 v; S/ Ytvb now,tvbnow,bttvb2）大蝦平放或直放焗盤均可5.39.217.77' |; Z; r! M: X1 ~" o/ f
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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