之前做了南瓜炆排骨,等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯,免得相公問為什麼又吃南瓜,南瓜很便宜嗎!? 但相公竟然吃不出是南瓜,說很好喝,問是什麼,就是南瓜呀!黃色的當然是南瓜了,我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉,沒在街吃般飽滯,加了洋蔥,味道更有層次感。
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南瓜 ¼個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e! s) {! C4 G7 m
洋蔥 半隻公仔箱論壇/ i6 X0 o$ ]9 o8 M& F
濃湯寶 1個6 {2 T% o( w8 d2 `2 N
水 600ml
r# x+ |+ A8 E" u f& }! |8 ?5.39.217.77Whipping Cream 100ml5.39.217.77- ]$ T. b0 N. S- U$ w% q; U
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製法:公仔箱論壇% K" r: O6 h; X* f/ o
# q8 `- O9 V1 c! x" g* w! F7 C5.39.217.771) 煲滾水, 煮開濃湯寶,洋蔥切粒,南瓜切粒
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! r: n& n! X6 D3 `- c; y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B+ O: N7 Y1 d# u
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2) 加入洋蔥及南瓜,滾起轉小火加蓋煮30分鐘,熄火焗10分鐘 }+ I1 l+ m# i, b
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3) 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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: Q/ U0 [" h* }4 U* G1 B4) 小火加入Cream,輕力拌勻,加蓋煮5分鐘8 h4 }/ i& {2 w" n: J& w9 Z) N$ S
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! l+ a- j/ x* M5) 以少許鹽、胡椒來調味
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小貼士:* _2 |. r- q) m3 K& G
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1) 因為湯汁已經很濃稠,我沒再加麵粉
3 e% x# Y# V, s* N6 R) V1 L& Jtvb now,tvbnow,bttvb2) 用雞湯也可以
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