之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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南瓜 ¼個
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濃湯寶 1個
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Whipping Cream 100ml
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製法：
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^' e: a5 T. _& d O
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1 m0 a4 F u0 b6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘5.39.217.77/ L8 `& F# X2 K6 p5 ~
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5） 以少許鹽、胡椒來調味
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉 tvb now,tvbnow,bttvb6 v$ P- O4 d0 z( O" Q" V8 u3 }! b
2） 用雞湯也可以 公仔箱論壇5 [+ _3 c+ S2 b# r
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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