之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。5.39.217.77' Z& V5 H8 S& h/ J' B
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+ ^* M+ Z; O' z# U4 [! S" L. o; i材料（二人份）：5.39.217.770 `( ]0 d& c4 c5 l0 b6 T
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南瓜 ¼個
( S. C6 I- f+ Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半隻
1 {3 |$ y {% A; ] k4 s7 rtvb now,tvbnow,bttvb濃湯寶 1個, G2 K- l2 Y, {+ a" y
水 600ml9 ]/ K" i0 ]) w0 S9 _8 `
Whipping Cream 100ml) G0 S$ g8 f0 v9 p! t4 N; i% w, F
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製法：
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l3 X7 B7 B/ v: r+ ?1 h3 }
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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% b6 \# [ }% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘7 F" K9 I! C. m( r/ g
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2 M, i* p7 i; W$ Htvb now,tvbnow,bttvb5） 以少許鹽、胡椒來調味 ' {8 R) Q5 n+ t. q" e9 v8 B
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小貼士：5.39.217.77: |/ u: Q1 q% s
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
/ ^0 v8 I- X, f. U8 ? pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 用雞湯也可以 % }+ g4 o: f, [+ H; y
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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